糖尿病人食谱及禁忌

糖尿病患者平时应该多进食富含膳食纤维的食物，还要多进食富含优质蛋白质、维生素的食物，禁忌摄入过多的盐、糖分、胆固醇等，有利于病情的控制。

一、饮食：

1、富含膳食纤维食物：糖尿病患者平时应该多进食玉米、燕麦、荞麦等食物，这些食物富含膳食纤维，作为主食可以增加饱腹感，不会明显升高血糖水平。

2、富含优质蛋白质食物：糖尿病患者平时应该多进食豆类制品，如豆腐、黄豆、黑豆等，以及蛋类、瘦肉等，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，有利于降低血清胆固醇及甘油三酯，还可以为身体补充营养物质。

3、富含维生素食物：糖尿病患者平时也可以进食菠菜、芹菜、花菜、黄瓜、苹果、草莓、橘子、香梨等蔬菜及水果，对于补充维生素有好处。

二、禁忌：

1、糖分过高的食物：糖尿病患者日常饮食应控制糖分摄入，避免摄入糖果、甜点、冰淇淋、蜜饯以及含糖饮料等，还应少吃含糖高的水果，比如香蕉、葡萄、柿子、橘子等，避免过度升高血糖，影响病情控制。

2、盐分过高的食物：糖尿病患者自身血液黏稠度较高，可增加高血压的患病几率，因此应该限制盐分的摄入，除烹饪时少放食盐外，还应少吃腌制食物，如腌黄瓜、咸鸭蛋、咸鱼等。

3、胆固醇高的食物：糖尿病患者应少吃肥肉、猪油、动物内脏、炸鸡等食物，避免升高机体血中胆固醇水平，增加高脂血症的发生风险。

糖尿病患者应该及时去医院的内分泌科就诊，进行血糖水平的检测，在规范的治疗与护理下，寿命与正常人没有区别，除了注意饮食之外，还要注意适当运动，可以进行慢跑、散步等，有益于健康。

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