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小暑养生：松花蛋红苋汤排毒又清热

来源：泰然健康网时间：2025年06月29日 05:02

小暑养生：松花蛋红苋汤排毒又清热
小暑时节，天气炎热，吃什么既能排毒又能清热呢？今天给大家推荐一款非常适合小暑的汤——松花蛋红苋汤。
原料准备
红苋菜（嫩的、带根的）1把
松花蛋2只
大蒜2～3瓣
油（猪油最好）
盐少许
制作步骤
清洗苋菜：将整株嫩苋菜带根洗干净，如果有些苋菜比较长，可以切成两半。
爆香蒜：锅里放油，将大蒜切成两半，下锅爆香。
炒松花蛋和苋菜：将松花蛋下锅炒一下，再放入苋菜快炒两下，加少许盐。
煮汤：放入高汤或开水，水烧开后再煮2~3分钟关火。
功效与小贴士
清血毒，排肠毒，祛暑热：这款汤不仅美味，还能帮助清除体内的毒素，缓解暑热。
小提示：
选择嫩一点的苋菜，带着细根的那种，连根一起吃效果更好。
把汤浇一点在米饭上，染成红米饭，孩子会很喜欢。
注意：苋菜有滑胎的作用，怀孕4个月以内的女性不要吃。