果冻是一种色彩缤纷、口感滑嫩的甜品，深受大众喜爱。无论是夏日的清凉消暑，还是聚会时的甜点，果冻总是能够给人带来美好的享受。尤其在这个季节，自己动手做一份果冻，不仅能满足味蕾，更能享受DIY的乐趣！
材料清单
【果汁】250ml（橙汁、葡萄汁、草莓汁均可） 【明胶】5克（可以用琼脂替代） 【糖】适量（根据个人口味调节） 【水】适量（调整浓稠度） 【工具】一个小锅、一个搅拌器、果冻模具或者小碗✅制作步骤
准备果汁：选择自己喜欢的水果榨 juice，250ml大约可以制作4-6个小果冻。 泡软明胶：将5克明胶撒入适量冷水中，静置5-10分钟，直到吸水膨胀。 加热果汁：在小锅中加热果汁，温度控制在60-70℃，切忌煮沸！ 加入明胶：将泡软的明胶加入热果汁中，搅拌均匀，确保明胶完全溶解。可以根据口味添加糖。 倒入模具：将混合好的液体倒入果冻模具中，轻轻晃动模具以排除气泡。 冷藏凝固：放入冰箱冷藏4小时以上，越久越好，最好放一夜。 脱模享用：轻摇模具看看果冻是否能脱落，必要时可将模具底部放入热水浸泡，10秒即可。️装饰建议
完成的果冻可以用薄薄的水果片、薄荷叶、椰子屑等装饰，增加美感。如果想要与众不同，还可以尝试加入水果丁，或用果冻做成冰淇淋杯，绝对清爽又甜蜜！
【健康小贴士】通过选择当季水果和天然甜味剂（如蜂蜜、椰糖），可以制作出更健康的果冻，适合给孩子们食用，是亲子活动的绝佳选择！
做果冻不仅仅是享受美食，它也能拉近我们与家人、朋友之间的距离。聚会时，亲手制作的果冻一定会成为大家争相品尝的甜点。快趁这个周末，一起动手吧，让我们在亲友的欢声笑语中，享受这份简单而幸福的甜蜜时光！
所以，准备好你的食材，开始行动吧！❗返回搜狐，查看更多
