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全面认识罗勒（学名：Ocimum basilicum L.）及罗勒精油

来源：泰然健康网时间：2025年07月07日 11:04

罗勒是什么？

罗勒（学名：Ocimum basilicum L.），又称甜罗勒，是唇形科中一种重要的精油作物、药用植物和调味香草。它是一种在中亚和东南亚地区（如伊朗和巴基斯坦）广泛种植的草本植物。罗勒是一种在全球不同文化中传统上用于治疗肺部疾病和其他器官疾病的知名草药。

图表 1 植物罗勒。

罗勒的主要成分有哪些？

罗勒含有超过100种生物活性成分，主要包括：

挥发油类：芳樟醇（linalool，含量最高，可达72.3%）、甲基胡椒酚（methyl chavicol）、桉叶素（1,8-cineole）、丁香酚（eugenol）、甲基丁香酚（methyl eugenol）等。 酚酸类：迷迭香酸（rosmarinic acid）、咖啡酸（caffeic acid）、绿原酸（chicoric acid）等。 三萜类：熊果酸（ursolic acid）。 黄酮类：芹菜素（apigenin）、木犀草素（vicenin）等。 其他：维生素、矿物质、氨基酸、单萜（如香叶醇geraniol）和倍半萜（如β-石竹烯β-caryophyllene）。

不同产地的罗勒成分比例差异较大，受光照、土壤金属含量（如铜、锰纳米颗粒）等环境因素影响。

罗勒的药理作用有哪些？

由于含有丁香酚和牡荆苷等成分，罗勒叶具有很强的抗氧化作用。此外，由于其叶子中含有香茅醇、柠檬烯和丁香酚，这种植物还表现出抗炎特性。

罗勒及其成分在体外实验中的效果如何？

对于肺曲霉病，罗勒提取物（20mg/ml，7 天）可抑制烟曲霉和土曲霉的菌丝生长和孢子萌发，其叶精油（0.4μl/ml）对多种产黄曲霉毒素真菌有很强的抗真菌活性。对于肺结核，罗勒种子 80% 的甲醇提取物（75μg/ml 溶剂）对结核分枝杆菌和牛分枝杆菌菌株有抗结核活性，其地上部分提取物（6.25μg/ml 溶剂）也能抑制结核分枝杆菌，可作为辅助药物改善呼吸道结核症状。此外，罗勒精油还能抑制花生四烯酸代谢，其水提取物对 HIV - 1 逆转录酶有抑制活性。

罗勒的毒性和安全性在动物实验中的表现如何？

急性毒性：大鼠口服罗勒水醇提取物的LD₅₀ > 5000 mg/kg，未见死亡或显著组织损伤。 亚慢性毒性：500 mg/kg/天连续45天仅轻微降低红细胞和血小板计数，肝肾功能无异常。 挥发油毒性：剂量>1500 mg/kg可能引起胃黏膜损伤，但常规剂量安全。

结论：罗勒在推荐剂量下（如10 mg/kg/天）安全性良好，长期使用需监测血液学指标。

图表 2 芳樟醇及其代谢产物。

罗勒精油的制备方法和成分怎样？

水蒸气蒸馏法：称取罗勒枝叶粉末20g，料液比1∶20浸泡在4%氯化钠溶液2h，微波功率567W，辅助加热120s，按水蒸气蒸馏法提取罗勒精油，用溶剂萃取。

含有丁香油酚、牻牛儿醇、芳樟醇、甲基胡椒酚、罗勒烯、1，8-桉叶素、柠檬烯、3-蒈烯、α-蒎烯、二环倍半水芹烯、1-表二环倍半水芹烯、丁香油酚甲醚、肉桂酸甲酯、3-己烯-1-醇、3-辛酮、茴香脑、糠醛、菊苣酸、迷迭香酸、咖啡酸、草蒿脑等。

罗勒精油的日常搭配怎么样？

罗勒精油（Basil Essential Oil）在芳香疗法中因其提神、舒缓压力、缓解肌肉紧张和促进消化等特性而备受青睐。基于协同效应，结合不同精油的功效以实现特定目标。如3滴罗勒 + 2滴甜橙 + 1滴薰衣草，适合提振情绪 & 缓解压力；如罗勒2滴 + 柠檬3滴 + 雪松1滴，适合提升专注力 & 头脑清醒等。

注：全文基于《Front. Pharmacol.》2022年综述，引用数据及机制均来自论文原文，确保科学权威性。

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