黑米养肾粥的多种做法，保护肾脏健康

想要肾脏健康，黑色食物是不错的选择。黑米，这一补肾的优质食材，深受人们喜爱。对于肾虚的朋友们，不妨尝试一下黑米养肾粥。其制作方法多样，令人眼花缭乱。接下来，我们将为您介绍七种黑米养肾粥的做法，让您轻松掌握，为肾脏加把劲！

01黑米养肾粥的做法

▍ 黑米红枣粥

首先，让我们从黑米红枣粥开始学起。

准备黑米100克，红枣、莲子、核桃仁、花生米各适量，枸杞子、桂圆肉少许。黑米淘洗干净后浸泡6小时；红枣、莲子、核桃仁、花生米分别洗净，与黑米一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮至粥稠，再加入枸杞子、桂圆肉稍煮片刻即可。

功效：这款八宝黑米粥不仅口感丰富，而且具有补肾养肾、健脾益胃的双重功效，是改善消化不良的佳品。

▍ 八宝补脾粥

做法：准备莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元和红枣等食材，适量备用。先将桃仁去皮并切丁，瓜元切成丁，红枣去核处理。接着，将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合用水浸泡涨发。黑米则用清水洗净，与少量紫糯米一同放入锅中，加足量清水烧沸。随后，将处理好的八宝料加入锅中，转小火慢煮约两小时，期间需不时搅拌以防糊锅。最后，在粥质浓糯软时，加入压碎的冰糖，待糖完全溶解后，便可装碗享用。

功效：此款八宝粥具有补脾止泻、益肾涩清和养心安神的多重功效，是对脾胃虚弱者的理想选择。

▍ 滋阴养血粥

准备好黑米、糯米、花生、红枣以及适量的冰糖和水。首先，将黑米和糯米彻底清洗后，用冷水浸泡两小时。接着，把黑米、糯米、红枣和花生一同放入锅中，加入适量的水。若选择电压力锅煮粥，速度会更快；若用普通锅煮，则需大火烧开后转小火煮约40分钟。当粥煮至浓稠时，加入冰糖并搅拌均匀，直至冰糖完全溶解。最后，便可盛出享用这款滋阴养肾、养血生血的八宝粥。

功效：此款八宝粥不仅能滋阴养肾，还有助于养血生血。

▍ 补肾固肾气粥

做法：准备好黑米、黑豆、核桃仁、黑芝麻、百合、薏仁、大米以及红糖。首先，将这些食材彻底清洗后，用温水浸泡一个小时。随后，将它们一同放入高压锅中，加入适量的水，以食指两个指节深为宜。煮沸后，转小火慢熬半小时，直至汤色变得粘稠。最后，关火并盖上锅盖焖一会儿，快出锅时加入红糖搅拌均匀，即可享用这款补肾固肾气的牛奶黑米粥。

▍ 牛奶黑米粥

做法：取牛奶250毫升，搭配100克黑米，适量白糖。先将黑米清洗干净，加入足够的水浸泡2至3小时。之后，用中火煮粥，待粥快熟时，加入牛奶和白糖，继续煮至粥熟。每日早晚空腹时，温热服用两次。

功效：这款牛奶黑米粥能益气补肾、养血生津、健脾胃，特别适合产后、病后以及老年人等气血亏虚、脾胃虚弱者食用。

▍ 黑米桂圆粥

做法：准备黑米50克、桂圆肉12克，以及适量红糖。首先，将黑米清洗干净后放入锅中，加入足够的清水，用大火煮沸后转小火慢煮至八成熟。接着，加入桂圆肉，继续煮至粥变得浓稠，最后根据个人口味调入适量的红糖即可。

功效：这款黑米桂圆粥具有养心安神、补肾益精的功效，适合需要调养身心的人群食用。

▍ 黑米红豆粥

做法：准备黑米100克、红豆50克、莲子30克、花生30克、桂花20克以及适量冰糖。首先，将黑米清洗干净后浸泡6小时，红豆清洗后浸泡1小时，莲子也清洗干净。随后，把黑米、红豆、莲子一同放入锅中，加入1000克清水，用大火煮沸后转小火慢煮1小时。接着，加入花生继续煮30分钟。最后，撒入桂花、加入冰糖，搅拌均匀后煮3分钟即可享用。

功效：这款黑米红豆粥不仅口感丰富，还具有调节血糖、控制血压、减少心脑血管疾病风险的功效。由于黑米中的膳食纤维较多，其淀粉消化速度较慢，因此食用后不会造成血糖的剧烈波动。同时，黑米中的钾、镁等矿物质也有助于控制血压水平。对于糖尿病人和心血管疾病患者来说，将黑米作为膳食调养的一部分是明智的选择。而且，煮粥的方式最能发挥其养生功效。

食材一目了然，安全又健康。

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