豆浆丰富的营养与多种搭配助力健康生活

011. 豆浆营养价值及功效

如果说牛奶是西方人的日常饮品，那么豆浆无疑是中国人的健康之选。豆浆的成分更贴合中国人的体质，其丰富的钙、铁及矿物质能被人体高效吸收，尤其适合老年人和儿童。此外，豆浆还富含植物蛋白、磷脂，以及维生素B1、B2等，是夏秋季节的理想饮品。不仅能清热解暑、生津止渴，还能滋阴润燥，对女性尤为有益。但需注意，消化不良、肾功能不佳或体虚者应适量饮用。这款既营养又美味的豆浆，让你连喝一个月都不带重样的！

022. 28种豆浆搭配及功效

2.1 ▣ 助消化及抗衰老搭配

推荐饮用黄豆花生豆浆。制作时，只需将一把花生、半杯黄豆和20粒枸杞加入水中，搅拌均匀即可。

2.2 ▣ 补血及养肾搭配

黑米黑豆浆是不错的选择。将半杯黑豆与两汤匙黑米混合，加入适量水，再根据个人口味加入蜂蜜调味。

2.3 ▣ 化痰及润肺搭配

南瓜豆浆能满足这一需求。将半个南瓜、一小杯黄豆与适量水一同放入锅中，煮沸后即可享用。

2.4 ▣ 生津及养胃搭配

苹果豆浆是夏季的理想选择。将50克黄豆与一个苹果一同放入搅拌机中，加入清水，再根据个人口味加入白糖或蜂蜜调味。

2.5 ▣ 祛湿及减肥搭配

红豆薏米豆浆具有这一功效。将50克红豆、50克薏米与适量的冬瓜皮和西瓜皮一同煮沸，再加入水即可。

2.6 ▣ 乌发及润肤搭配

芝麻黑豆浆对头发和皮肤有益。将80克黑豆、10克花生米、10克黑芝麻与适量水混合，搅拌均匀后饮用。

2.7 ▣ 安神及补血搭配

桂圆红枣豆浆。所需材料包括：红豆60克、桂圆6颗、红枣3颗以及梗米10克。

2.8 ▣ 控脂及降糖搭配

燕麦芝麻豆浆。所需材料为：黄豆30克、燕麦30克、熟芝麻25克和水。

2.9 ▣ 益肝及明目搭配

胡萝卜豆浆。所需材料为：黄豆50克、胡萝卜3克和水。

2.10 ▣ 清热及润肺搭配

雪梨百合豆浆。所需材料包括：黄豆50克、雪梨1个、干百合一小把，以及白糖或蜂蜜和水。

2.11 ▣ 补肾及美容搭配

红枣黑豆浆。所需材料为：黑豆80克、红枣10个、水和白糖。

2.12 ▣ 补脾及降脂搭配

香浓米豆浆。所需材料包括：黄豆30克、大米40克和水。

2.13 ▣ 健脑及乌发搭配

核桃黑豆浆。所需材料为：核桃仁半杯、预先泡好的黑豆半杯以及适量的水。

2.14 ▣ 补脑及抗衰老搭配

黄豆花生核桃豆浆。所需材料包括：黄豆半杯、核桃4个、花生一小把和水。

2.15 ▣ 缓解痛经搭配

女人豆浆。所需材料为：黑豆30克、黄豆30克、绿豆30克、花生米30克、黑米30克、红枣3颗、姜片15克、枸杞15克和水。

2.16 ▣ 保健抗氧化搭配

紫薯豆浆。所需材料为：大豆1杯半、紫薯1个、适量的水和糖。

2.17 ▣ 补血及明目搭配

核桃枸杞豆浆。所需材料包括：黄豆25克、红枣10个、核桃6个、枸杞25颗以及适量的水。

2.18 ▣ 保健养生搭配

红枣核桃山药米豆浆。所需材料为：红枣10颗、黄豆半杯、糯米小半杯、核桃3个、山药一小截和水。

2.19 ▣ 健脾开胃及抗氧化搭配

红薯香蕉杏仁豆浆。所需材料有：黄豆50克、红薯30克、香蕉1根、杏仁或杏仁粉10克、细砂糖和适量的水。

2.20 ▣ 润燥及降火搭配

百合雪梨红豆浆。所需材料包括：红豆70克、百合60克、梨1个以及适量的水。

2.21 ▣ 安神及清热搭配

南瓜小麦豆浆。所需材料为：小麦35克、干黄豆35克、南瓜100克和水。

2.22 ▣ 提神及消暑搭配

黄绿豆绿茶豆浆。所需材料有：黄豆30克、绿豆30克、绿茶5克、冰糖和适量的水。

2.23 ▣ 健脾及养胃搭配

红枣山药糯米豆浆。所需材料包括：黄豆50克、山药20克、糯米20克、红枣20克以及适量的水。

2.24 ▣ 益气及活血搭配

黑米浓豆浆。所需材料为：黄豆35克、黑米60克和水，制作时还可以根据个人口味加入适量的冰糖。

2.25 ▣ 健脾助消化搭配

胡萝卜枸杞豆浆。所需材料有：黄豆50克、胡萝卜80克、枸杞15克、冰糖和水。

2.26 ▣ 舒缓心情搭配

玫瑰花豆浆。用料包括：黄豆80克、玫瑰花瓣10朵、冰糖和水。

2.27 ▣ 清热及去湿搭配

绿豆薏米豆浆。所需材料为：绿豆50克、薏米20克和水。

2.28 ▣ 补血及促进消化搭配

红豆小米豆浆。所需材料有：红豆45克、小米30克、冰糖和水。

2.29 ▣ 降压及补脑搭配

燕麦核桃豆浆。所需材料包括：黄豆35克、燕麦30克、核桃10克、冰糖和水。

2.30 ▣ 滋养身心搭配

人参红豆糯米豆浆。所需材料为：人参1根、红豆20克、糯米15克、黄豆80克、冰糖和水。

033. 豆浆制作方法示例

3.1 ▣ 黄豆花生豆浆制作

这款豆浆结合了黄豆与花生的营养，不仅口感丰富，还具有很好的补虚益智功效。其制作简单，只需将花生与黄豆混合，加入适量的清水，再撒上20粒枸杞，搅拌均匀后即可享用。

黄豆花生豆浆制作步骤

首先，将去壳的花生用清水浸泡2分钟，随后洗净待用。接着，把干黄豆彻底洗净后浸泡8小时。同时，将枸杞用清水浸泡5分钟，之后洗净。完成上述准备工作后，将花生、黄豆和枸杞一同放入豆浆机中，再倒入适量的清水，确保水量在豆浆机的两条刻度线之间。随后，接通豆浆机的电源，并选择“湿豆”功能。等待豆浆机发出“蜂鸣声”时，豆浆便已制作完成。

3.2 ▣ 红豆薏米冬瓜西瓜皮豆浆制作

将浸泡后的红豆、薏米与冬瓜皮、西瓜皮一同放入豆浆机，制作成独特风味的健康饮品。

红豆薏米冬瓜西瓜皮豆浆制作步骤

首先，准备好红豆50克、薏米50克，以及适量的冬瓜皮和西瓜皮。接着，将红豆和薏米用清水浸泡8小时。完成浸泡后，将它们与冬瓜皮、西瓜皮一同放入豆浆机中，加入适量的清水，启动豆浆机，等待热乎乎的豆浆出锅。

3.3 ▣ 芝麻黑豆浆制作

芝麻黑豆浆制作详解

以泡好的黑豆、花生米、黑芝麻为原料，加入适量清水即可制作出口感香浓的芝麻黑豆浆。首先，将80克黑豆彻底清洗后，浸泡4个小时。同时，把10克花生米也洗净，浸泡1至2个小时。接下来，将10克黑芝麻洗净备用。之后，把泡好的黑豆、花生米和黑芝麻一同放入豆浆机中，再倒入适量的清水。最后，启动豆浆机的程序，等待片刻，香浓的黑豆浆就做好了。

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