喝蜂蜜水 冲泡温度有讲究

　　蜂蜜是不少家庭的保健品，它用途广泛，不仅能内服还能外用，深受大众的喜爱。但是，你知道冲泡蜂蜜的水温多少度才合适吗？

　　开水冲泡蜂蜜：破坏营养

　　蜂蜜不能用沸水冲泡，蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质等，过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质。

　　温水冲泡蜂蜜：补益脾胃

　　用40~60摄氏度的温水冲泡蜂蜜，其营养成分得以完整保存，也容易被人体吸收。《本草纲目》中记载，温水冲泡蜂蜜能补益脾胃。因此，脾胃虚寒、体质虚弱者宜温水冲泡蜂蜜。

　　凉水冲泡蜂蜜：清热解毒

　　《本草纲目》中记载，用凉开水冲泡蜂蜜，可清热、润燥、解毒。因此，热气上火、痤疮便秘者宜凉水冲泡蜂蜜。

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