孕期饮食指南：36道家常菜，健康又美味

孕期饮食指南：36道家常菜，健康又美味
昨天有位95后的孕妈妈问我，她现在是职场孕妈，午餐都是在公司吃，没有员工食堂，之前都是点外卖，吃炒面、炒饭、螺蛳粉、汉堡、轻食这些。现在怀孕了，知道不能随便吃了，问我能不能分享一些适合孕妇中午带饭的简单食谱。

今天我整理了36道适合孕妈妈的家常菜食谱，主要食材包括青菜、蛋、豆腐、牛肉、瘦肉、鸡肉、虾仁等，做法简单，炒一炒就能搞定，一看就会做。特别适合职场孕妈妈带饭！这些食谱可以补充叶酸、铁、钙、维生素、DHA、蛋白质和膳食纤维等孕期所需的营养。

还有一些我的小经验分享给大家：
尽量不吃炒面、炒粉、螺蛳粉、凉皮这些高油高盐高热量主食，只会让你胖。
主食要多样化，可以吃紫薯、红薯、燕麦粥、杂粮饭等，饱腹感强还能促进消化。但肠胃功能不好的孕妈要少吃杂粮饭，可以试试大米和小米煮饭，比例2:1。
每顿饭尽量别吃撑了，根据自己的身体情况，吃到八分饱左右就可以了。
吃完后不要马上就躺下，身体允许的话，可以散散步，至少站起来走动一下，这样不仅有助于消化，还可以给宝宝胎教。

做饭小技巧：
杂粮饭配方见图8。
主食生重75克左右，煮熟后大概一小碗。
这些都是家里常备的食材，很方便不用特地另外买。可以提前按比较配好，分装放在保鲜盒里，煮之前浸泡2～3小时，这样煮出来更香软粘糯。
如果家里人多，用电饭锅煮米饭时，可以下面放大米，上面放蒸架，把孕妈妈吃的杂粮放在小碗或玻璃碗里加适量水后放在蒸架上。这样一个电饭锅即可以煮家里人吃的米饭，又可以同时蒸孕妈妈吃的杂粮饭，方便又省时。
个人感觉用IH电饭锅煮杂粮饭比普通电饭锅更好吃。

好了，今天的分享就到这里～祝孕妈妈们和胎宝宝们一起快快乐乐迎接2024年！

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