新手营养师必读书单，提升专业素养

新手营养师必读书单，提升专业素养！
新的一年，新的开始！作为营养师的新手，想要快速提升自己的专业素养吗？这里有几本必读书单推荐给你！

首先，《你是吃出来的》1和2，这本书由神内医生夏萌所著，豆瓣评分高达8.8分！它不仅是一本营养书，更是一部临床营养实践的经验总结。书中详细讲解了如何通过饮食来改善高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病，以及亚健康人群的营养问题。干货满满，值得一读！

接下来是《轻断食》，这本书由英国作家麦克尔莫斯利所著，讲述了进食的消化过程、肠道菌群如何共生以及如何正确轻断食以达到瘦身效果。对于想要了解饮食与健康关系的朋友来说，这本书非常值得一读。

还有一本工具书《中国食物成分表》第一、二册，这是营养师必备的参考书。无论你想要查询任何食物的营养素功能、含量还是热量，这本书都能提供详细的信息。虽然价格稍高，但绝对物有所值。

最后是《中国居民膳食营养素参考摄入量》，这本书详细介绍了7大营养素的结构、消化吸收、生理功能以及各类人群的参考摄入量（DRIs）。比教材上的内容更全面详细，适合在遇到问题时针对性查询。

这些书籍都是我在学习过程中认为非常有价值的选择，希望对你也有所帮助！祝你学习愉快，早日成为一名优秀的营养师！

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