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家常美味黑木耳红枣汤，简单做法，滋补养生，一学就会！

来源：泰然健康网时间：2025年07月13日 19:20

导读一、黑木耳红枣汤的食材准备要制作一道营养丰富的黑木耳红枣汤，您需要以下食材：-黑木耳：100克-红枣：10克-清水：适量-红糖：适量（可根据个人口味调整...

一、黑木耳红枣汤的食材准备

要制作一道营养丰富的黑木耳红枣汤，您需要以下食材：

- 黑木耳：100克

- 红枣：10克

- 清水：适量

- 红糖：适量（可根据个人口味调整）

二、制作步骤

1、泡发黑木耳：将黑木耳提前用温水泡发，直至完全吸水膨胀，捞出后撕成小朵，洗净备用。

2、处理红枣：红枣洗净，去核，以保留更多营养并提升口感。

3、煮沸：在锅中加入适量清水，将泡发洗净的黑木耳和去核的红枣放入锅中，大火煮沸。

4、慢炖：煮沸后，转小火慢炖约30分钟至1小时，直至黑木耳和红枣都变得软糯。

5、调味：根据个人口味，加入适量的红糖进行调味，也可使用白糖或盐。

6、出锅：待红糖完全溶解后，即可关火，待汤稍微冷却后即可享用。

三、食用建议

适用人群：此汤适合血虚及脾虚者，尤其是月经量多的女性在月经来临前一周至结束期间饮用，有助于补血养血，改善气色。

食用频率：血虚及脾虚者可每天或隔天食用一次。

搭配建议：同时可配合食用一些补血养血的食物或保健品，如铁之缘片，以增强效果。

四、营养与功效

黑木耳红枣汤不仅美味，还具有以下营养与功效：

补血养血：黑木耳含有丰富的铁质，红枣富含维生素C，两者结合有助于补血。

润肺止咳：黑木耳具有润肺止咳的作用，适合干燥季节食用。

增强免疫力：黑木耳中的多糖成分有助于增强人体免疫力。

通过以上详细的制作指南，您现在可以轻松地在家中制作出一碗营养美味的黑木耳红枣汤，享受健康生活。