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教你做一道好吃又减脂的凉拌菜，凉拌黄瓜鸡胸肉，简单易做又营养

来源：泰然健康网时间：2025年07月19日 16:03

有的人减肥是为了身材好看，穿上更好看的衣服，有的人减肥则是为了过年可以尽情吃一些美食。不管怎么样，还是羡慕那一些光吃不长肉的人。

既然是这样，想吃好吃的美食又不想长秋膘，那豆豆就跟大家介绍一道好吃又减脂的凉拌菜吧，那就是凉拌黄瓜鸡胸肉，步骤简单容易做，营养也到位。

【凉拌黄瓜鸡胸肉】准备食材：鸡胸肉，黄瓜，香菜，大蒜，小葱，生姜。

1、大蒜去皮切末，生姜切片，小葱切成葱花，黄瓜洗净切成丝状，香菜叶洗净切碎。

2、锅中倒入清水，加入生姜片，鸡胸肉，及适量的料酒，建议把鸡胸肉对半切开，这样可以煮得更快一些；鸡胸肉煮熟后捞出，把鸡胸肉撕成条状。

3、调一个酱汁：碗中放入蒜末，辣椒面，孜然粉，五香粉，葱花，淋上少许热油激发香味，再加入适量的生抽，香醋，蚝油，少许的白糖，食盐，搅拌均匀。

4、将鸡胸肉，黄瓜丝，香菜叶放在一起，倒入我们调好的酱汁，抓拌均匀，这道凉拌黄瓜，鸡胸肉就制作成功了。

对于减肥人士的话，调料汁过程中少放一点调料就OK了，也可以放一些其他的蔬菜，比如胡萝卜丝，金针菇。

有没有学会这道好吃又减脂的凉拌菜呢，对于健身减肥人士来说，鸡胸肉是常吃的肉类了，高蛋白却热量低。不说了，在过年之前先瘦个几斤，过年再吃好吃的，哈哈哈哈。

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