夏日凉拌菜三原则

夏日凉拌菜三原则
炎炎夏日，凉拌菜成了餐桌上的宠儿。制作凉拌菜时，有三大要点需牢记：

1️⃣ 少油多醋，热量控制得当，让你享受美味的同时，不必担心热量超标。

2️⃣ 加入坚果或豆制品，如豆腐干、豆腐皮等，不仅提升口感，还能增强饱腹感，有效防止低血糖症状。

3️⃣ 减少辣椒的使用，多放蒜，因为辣椒可能刺激食欲，而大蒜则具有杀菌消毒的作用，有助于凉拌菜的保鲜。

遵循这三点，你的凉拌菜将更加健康美味！

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