夏天天气炎热，面对刚出炉热腾腾的饭菜，又热又油腻，让人看着就不想吃，而此时的凉皮凉面凉拌菜等受欢迎程度则直线上升，不仅清爽可口，而且素食凉拌菜还总会给人一种吃不胖的感觉。
那么，问题来了，吃凉拌菜真的会减肥吗？前段时间在Facebook上有个在减肥中的意大利女孩，听说中国凉拌菜不错，于是满心欢喜的吃了一个月凉拌菜，结果尴尬的是，她居然还胖了5斤，然后在Facebook上紧急求助……看到这里，小编只想说的是，天天吃沙拉酱和培根拌凉菜，怎么做到只……胖了5斤？
如果你只吃黄瓜、胡萝卜丝之类的凉拌菜且不加任何调味品和沙拉酱之类的，那么这些低热量饮食确实有助于控制体重，但也需要注意的是，有一些凉拌菜不但不能减肥，还会让你越吃越胖！越吃越胖怎么办？选择姿优能，让你边吃边瘦，没有肥胖之忧。
1、凉皮凉面
夏季凉皮凉面深受大众喜爱，不仅可以代替一日三顿，还能当零食开胃。但是凉皮、凉面都精制碳水类食物，不仅淀粉含量高，还缺少了b族维生素和膳食纤维，吃完也不易于消化；另外，从热量值看，每100g的凉皮约为117千卡能量，和米饭的热量不相上下，而凉面约为283千卡，是米饭的两倍多。
加上凉皮凉面里面还添加了大量的调味料，热量有多高可想而知，你说吃了会不会减肥呢？
2、腐竹、豆皮类
减肥期间经常有一些减肥博主或者减肥人士推荐我们吃一些大豆和大豆制品，不仅能减肥，还能为身体提供优质蛋白，但有些豆制品却是隐藏的“高热量饮食”，比如腐竹、豆皮类，凉拌腐竹、凉拌豆皮，看着美味可口又清淡，但其热量也不容小觑，100g的豆腐皮热量是447大卡，100克的腐竹热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。要知道一碗米饭的热量也就116千卡。
所以在减肥的朋友们要注意了，腐竹、豆皮类的食物要少吃，否则你的体重可能会蹭蹭的往上涨。
3、花生
花生米是下酒的最佳搭档，也是凉拌菜里最常见的配菜，但是每100g花生的热量大约是313大卡，约等于2碗米饭，因此，吃花生也要控制量，如果每天都吃上一盘，不仅容易发胖，还可能增加高血脂等风险。
4、鸡爪
柠檬鸡爪、醋泡鸡爪、麻辣鸡爪、泡椒凤爪，是很多人的最爱，尤其是在追剧时，一个接一个，啃得停不下来。但是你可千万别小瞧了这小小的鸡爪，以一个鸡爪50g为例子，热量大概在76千卡左右，也就是说你吃两个鸡爪，热量比一碗米饭还高。
哪些凉拌菜适合减肥吃？减肥期间的凉拌菜又该如何吃？你知道吗？返回搜狐，查看更多
