如何挑选健康的碳酸饮料及应对代糖争议

一早，编辑部便开始了热烈的讨论。有同事发现，她钟爱的0糖碳酸饮料中竟然添加了阿斯巴甜。

“这款0糖碳酸饮料中添加了阿斯巴甜，这不是致癌物吗？家里的小孩偶尔也会喝几杯，最近老是生病，难道和这个有关？”有同事担忧地提出疑问。

一旁的资深编辑则安慰道：“别自己吓唬自己，阿斯巴甜确实需要关注，但偶尔的摄入量并不会造成大问题。”

01饮料中的代糖争议

阿斯巴甜，一种广受欢迎的代糖，去年被世界卫生组织列为2B级致癌物。然而，世卫组织同时指出，目前阿斯巴甜致癌的证据尚且“有限”，且在日常饮食中，无论是成年人还是儿童，都很难超过其安全摄入量。

若仍心存顾虑，在选购时，不妨细看成分表，选择不含阿斯巴甜的饮料即可。 然而，即便是标有「0糖碳酸饮料」，也难以做到完全无忧。

02碳酸饮料对牙齿的影响

▲ 牙齿腐蚀因素

碳酸饮料对牙齿的腐蚀性是家长们担忧的一个主要问题。确实，碳酸作为一种弱酸（pH值约为6.5），对牙齿有一定的腐蚀作用。然而，这种腐蚀性并不像人们普遍认为的那么严重，因为日常饮用水的pH值也在这个范围内，通常在6.5至8.5之间。真正导致龋齿风险增加的是食品添加剂，特别是柠檬酸、苹果酸和磷酸等酸性成分，它们能使饮品的pH值降至约3。 此外，饮料中含有的大量“坏糖”，如蔗糖、果糖和麦芽糖等，也能被菌斑发酵产生酸性物质，从而增强致龋性，提高龋坏的风险。

▲ 减少腐蚀的方法

若要减轻碳酸饮料对牙齿的损害，关键在于遵循以下两点建议：

03碳酸饮料的安全摄入

▲ 不同种类碳酸饮料

根据国家标准《碳酸饮料（汽水）GB/T 10792-2008》的规定，碳酸饮料可分为以下几种类型：

仅凭饮料名称，我们往往难以对其健康程度做出准确判断。因此，我们综合分析了多款热门饮料的成分表，整理出了一份详尽的榜单，旨在为你们提供有益的参考。

▲ 消费建议

再次提醒，尽管代糖与普通糖分有所不同，其对龋齿和肥胖的影响相对较小，但并不意味着可以无节制地给孩子饮用。代糖同样可能培养出对甜食的依赖，而且，如前所述，饮料中含有的柠檬酸等添加剂也对牙齿健康不利。其实，这些碳酸饮料并非不能饮用，关键在于控制摄入量。 �虽然它们标有「0糖0脂低卡」，但这并不意味着可以肆意畅饮。在选择时，务必仔细查看标签，适量饮用即可。

最后，给大家提供几个实用的建议：

首先，记得及时补充水分，避免孩子过度口渴，从而减少对含糖含气饮料的渴望。其次，在炎炎夏日，尝试给孩子饮用冰水加入柠檬片或百香果，这样既能消暑又能满足孩子的口感需求。另外，若选择包装饮料，可以留意“碳水化合物”这一项，数值越低则越健康。

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