一年有“四立”——立春、立夏、立秋、立冬，每一“立”都是一个重要的转折点，此时有害物质生龙活虎，一不小心就会给身体造成打击。
而注重养生的我，每每在“四立”时节，都会用鱼腥草制作各种美食，让这浓浓鱼香味的、扁圆形的、脆嫩的“养生宝藏”，帮助我抵御有害物质的侵袭，给身体营造一个稳定、安全的内环境。
✅美食一、凉拌鱼腥草
①将鱼腥草洗净切成段，放入开水中焯水，然后捞出沥干水分。
②将蒜末、姜末、辣椒油、花椒油、生抽、醋、糖、鸡精等调料混合并搅拌成汁。
③将调好的汁淋在鱼腥草上，并搅拌均匀。
✅美食二、鱼腥草茶
保温杯里泡枸杞已经成为了养生热潮，相信不少人都尝试过，但是保温杯里泡鱼腥草，你有品尝过吗？
将15-30克晒干的鱼腥草清洗干净，然后放入锅中熬煮20分钟就可以，如果感觉天气燥热，也可以加块陈皮。煮出来的鱼腥草腥味比新鲜的淡很多，所以大部分人都能接受。
✅美食三、鱼腥草炒鸡蛋
①将鱼腥草去掉小细根，并洗净、切段，将小米辣切圈，将鸡蛋搅拌成蛋液，并加一点点盐调味。
②大火热锅放油（热锅冷油，冷锅热油），油热转至小火，然后倒入蛋液翻炒，炒至基本成型之后就可以盛出备用了。
③大火热锅放油，油热转至小火并放入小米辣，闻到呛香味就可以倒入鱼腥草了，然后用中火翻炒2分钟。
④倒入之前炒好的鸡蛋，并加入食盐、生抽调味，用中火翻炒半分钟就可以啦！
如果你也和我一样钟爱鱼腥草这口独特的味道，不妨试试我介绍的这几种美食，养生之路在不知不觉中就已经开启~如果你觉得我的分享对你有帮助，那就给我点个赞吧！
2024-03-01 14:34:1315629人浏览
