番茄酱烤面包片，美味又简单

番茄酱烤面包片，美味又简单！
‍自己做饭久了，发现每次去超市必买的就是洋葱、土豆、胡萝卜和番茄。这些食材不仅容易存储，而且料理起来简单，搭配起来味道也特别好，尤其是洋葱和番茄！

今天就用这些现有食材，做一道洋葱和番茄完美组合的简易版北非蛋：
食材准备：
任意颜色彩椒*1
番茄*1
洋葱*1或半个
口蘑*4个左右
鸡蛋*1
番茄酱➕黑胡椒

做法：如图4，将食材焖到鸡蛋有点流心的状态最佳～

整体味道浓郁，有洋葱香、番茄香和芝士香。戳破流心蛋，用勺子挖一口，真的很美味！主食可以搭配烤面包片，懒得烤的话，直接用库存的软面包夹着吃也很不错。

做菜就是看冰箱里有什么都可以随意搭配发挥，这个过程真的很有趣～

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