教你蜂蜜选购再也不担心买到假蜂蜜 保证营养又好喝

家人们，蜂蜜这东西，可真是养生界的 “宠儿”。平时泡杯蜂蜜水，清甜滋润，对身体那叫一个好。可现在市面上蜂蜜五花八门，一不小心就买到假的，钱花了不说，还可能对身体有害。今天就给大伙唠唠蜂蜜选购的门道，让咱再也不担心买到假蜂蜜，保证能喝到营养又好喝的真蜂蜜。

咱先从看颜色入手。不同花种的蜂蜜，颜色各有不同。像洋槐蜜，颜色就比较浅，近乎水白色，清清爽爽的；而枣花蜜颜色就深一些，呈琥珀色，看着就很浓郁。但不管啥蜜，真蜂蜜的颜色都很自然，要是看到那种颜色特别鲜艳、不真实，或者同一批次颜色差异很大的，可得小心了，很可能是假的。有些不良商家会用色素来调蜂蜜颜色，咱可不能上当。

再闻闻气味。真蜂蜜有股淡淡的花香，这花香和它的花种对应。比如油菜花蜜，就带着油菜花那种清新的香气；椴树蜜则有股类似薄荷的淡雅清香。要是蜂蜜闻起来没有花香，或者有股刺鼻、怪异的味道，那大概率是加了乱七八糟的东西，肯定不是好蜂蜜。

接着尝尝口感。真蜂蜜入口清甜，有股自然的香甜味，回味悠长，还带有一点酸味，这是蜂蜜里的有机酸带来的，很正常。而且真蜂蜜吃到嘴里，不会有那种刺喉的感觉。要是蜂蜜一吃进去，甜得发腻，没有回味，或者有辣嗓子的感觉，那可就不对劲了，假蜂蜜的可能性很大。

咱还得看看蜂蜜的状态。常温下，大多数蜂蜜是粘稠的液体，但有些蜂蜜容易结晶。像椴树蜜，在温度较低的时候，很快就会结晶，变成细腻的乳白色固体，就像猪油一样。这可不是蜂蜜坏了，而是因为蜂蜜中的葡萄糖结晶析出，是正常现象。如果一款蜂蜜宣称不会结晶，或者结晶后特别硬，像石头一样，那基本可以判定是假的。因为真蜂蜜结晶后用手轻轻一捻，就会化开，很细腻。

购买渠道也很重要。尽量别在路边小摊贩那里买蜂蜜，虽然价格可能便宜，但质量没保障。咱要去正规的超市、专卖店，或者可靠的电商平台购买。这些地方对产品质量有一定的把控，买到假蜂蜜的几率相对小一些。要是能找到靠谱的蜂农直接购买，那就更好了，能保证蜂蜜的新鲜和纯正。

还有个小技巧，看看蜂蜜的波美度。波美度是衡量蜂蜜浓度的指标，数值越高，蜂蜜越浓稠，质量相对也越好。一般来说，优质蜂蜜的波美度在 42 度以上。不过这个指标咱自己不好测，买的时候可以问问商家，或者看看产品说明。

咱也可以查查蜂蜜的产地。像一些知名的蜂蜜产地，比如东北的椴树蜜产地、云南的野坝子蜜产地等，当地的自然环境好，产出的蜂蜜品质也有保障。如果一款蜂蜜连产地都含糊不清，那咱就得慎重考虑了。

最后，别忘了看产品标签。正规的蜂蜜产品，标签上会标明蜂蜜的品种、产地、生产日期、保质期、配料表等信息。要是标签信息不全，或者配料表中除了蜂蜜还加了其他乱七八糟的东西，那这样的蜂蜜咱可别买。

#图文打卡计划#家人们，学会了这些蜂蜜选购技巧，以后买蜂蜜就心里有底啦。咱再也不怕买到假蜂蜜，能尽情享受蜂蜜带来的营养和美味。下次买蜂蜜的时候，就按照这些方法好好挑一挑，给自己和家人选上优质的真蜂蜜，让养生之路更甜蜜。赶紧试试吧！

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