自制中式披萨,健康又美味
自制中式披萨,健康又美味
家里的小朋友突然想吃披萨,于是决定自己动手做一份健康又营养的中式披萨
披萨面皮:
将110克高筋面粉与1勺酵母粉、2勺糖(约2克)和65克温牛奶混合,慢慢搅拌成面团。然后加入10克黄油,继续揉面约一刻钟。接着将面团放入热烤箱中醒发。
披萨底料:
锅中爆香蒜末,加入洋葱碎,再倒入切碎的番茄,加入适量的糖和番茄酱,煮至汁水出来后盛出备用。
披萨配料:
将牛肉粒与生抽、盐、黑胡椒和淀粉混合,搅拌后静置片刻。起油锅稍微炒熟后盛出备用。
将半个玉米粒和半根胡萝卜切小丁,放入开水中煮两分钟。
披萨装盘:
醒好的面团取出后再次揉一揉,擀成大饼,放入刷过油的披萨盘,搓出小洞。将底料铺一层,加入玉米粒、胡萝卜丁和牛肉丁,撒上一层马苏里拉芝士。将披萨放入烤箱,180度烤20分钟。每次觉得面饼还不够熟时,可以再用微波炉加热三分钟。
少爷说这不是老美的味,我说这是中国味,孩子他爹配辣椒吃反正好吃就行管他啥味。剩下的底料和牛肉刚好可以明早做意大利面,完美✌️
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