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西瓜果冻做法

来源：泰然健康网时间：2025年07月28日 22:18

西瓜果冻做法

果冻在夏季也算是受人喜欢的甜点了吧，而且做法简单易学，下面小编就为大家带来几种简单的果冻的做法，让大家在炎热的夏季也能自己做出美味的消暑圣品。

目录西瓜的美容功效西瓜果冻做法吃西瓜的禁忌西瓜好吃九类人吃西瓜确伤健康西瓜吃多了有什么坏处

1西瓜的美容功效

　　1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。

　　2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。

　　3、西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。

　　4、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是天然的皮肤调色剂。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质，常适合敏感肤质的人。

　　5、常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。

2西瓜果冻做法

　　食材：西瓜1个、鱼胶粉15克、水(15克鱼胶粉用10汤匙的水)

　　做法：1)西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。

　　2)泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。

　　3)鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好(浮在瓜汁表面的白沫捞去)，倒入空的西瓜皮内(一个西瓜做半个西瓜果冻)。

　　4)把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。

　　5)在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。

　　时令果冻?

　　食材：桑椹150g、草莓50g、蜂蜜适量、鱼胶粉适量、凉白开适量

　　做法：1)根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数(一般的量为10克左右)。

　　2)倒入一器皿里备用。

　　3)然后，再兑入适量的凉白开搅合均匀。

　　4)放入微波炉里打10-15秒钟，拿出来晾凉。

　　5)桑椹清理干净。6)放入晾凉的鱼胶粉水里。

　　7)草莓清理干净，切小块。8)也放入晾凉的鱼胶粉水里。

　　9)再放入适量蜂蜜，搅合均匀。

　　10)盖上盖子密封好后，放入冰箱中1-2小时后即可。

　　香橙果冻

　　食材：橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片

　　做法：1)橙子对半切开

　　2)用勺子挖出橙肉来，不要弄破橙子皮，用来做容器

　　3)吉利丁片用温水泡软4)橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁

　　5)隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中搅拌均匀

　　6)倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时

3吃西瓜的禁忌

　　感冒初期

　　中医将感冒分为风寒和风热两种。中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜很可能让寒气加重，使感冒病情加重或病程延长。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、口渴等内热症状的出现，这时可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。天然营养保健专家建议要根据自身的实际情况有效地吃西瓜。

　　糖尿病人

　　西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说，吃西瓜后会导致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。天然营养保健专家告诉糖尿病患者不应多食西瓜。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺负担。

　　肾功能不全者

　　肾功能不全患者，排出体内水分的功能大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节排出体外，所以常会出现下肢或全身水肿。中国中医科学院杨力教授表示，西瓜含水量近95%，这类病人若吃太多西瓜，会致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。故而这类病人以少吃或不吃西瓜为好。

　　口腔溃疡病人

　　口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程延长，不易愈合。

　　饭前饭后别立即吃

　　饭前，不少家庭会准备一些水果给大家吃;而去餐馆吃饭，也总能在餐后享受到一大盘西瓜，其实这两个时间点都不是吃西瓜的最佳时机。因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。天然营养保健专家建议而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

　　所以，西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。专家表示，餐后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，水果会停滞胃内，容易导致胃胀和胃痛。晚餐后特别不能多吃，易产生胃肠胀气。

　　冰镇西瓜别超3小时

　　虽然大热天吃冰西瓜解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。不少人爱吃冰西瓜，觉得它更解渴。但专家表示，西瓜本身就是寒性的，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者，容易诱发心脑血管疾病的发生。所以，最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

4西瓜好吃九类人吃西瓜确伤健康

　　长口腔溃疡的人：由于西瓜有利尿的作用，口腔溃疡患者若多吃西瓜，会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出，易加重溃疡症状。

　　感冒初期患者：中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期，在没分清楚自己属于哪种类型时，吃太多西瓜很可能让寒气加重，导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、口渴等内热症状出现，可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。

　　消化不良及肠胃虚寒的人：西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状。

　　糖尿病患者：西瓜约含5%的糖，糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜，很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量，一次只吃100~150克，并且要慢慢吃。

　　孕妇：孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，孕妇身体比较虚弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。

　　正在服用某些药物的人：西瓜性凉，正在服用温热型中药(如人参、黄芪)的人若吃过多西瓜，会影响其药性。

　　高龄老人：人上了年纪，大多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤，造成身体不适，有损健康。

　　刚运动完的人：刚锻炼完马上吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，易对消化道产生刺激，损害肠胃健康。

　　肾功能不全患者：肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。

5西瓜吃多了有什么坏处

　　食欲下降

　　不自觉吃太多西瓜，导致食欲下降。

　　易伤脾胃

　　西瓜属于寒性水果，多吃容易伤脾胃。

　　体内血糖升高

　　西瓜含糖量平均为5.8%，不同品种含糖量有所不同，主要是以果糖为主。西瓜的血糖生成指数(GI)比苹果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。

　　肚子变圆、尿液变红或打嗝等

　　当出现肚子明显变圆、尿液变红(可能是西瓜中的天然色素)时，真难以想象因为挖着吃，强迫自己吃了多少西瓜啊。

　　严重时腹胀、腹痛或拉肚子

　　对于刚从冰箱拿出来的西瓜，或因各种原因导致西瓜变得不卫生，在空腹时吃太多，或吃太猛时，很可能造成腹胀、腹痛，甚至拉肚子等。

　　胃口越来越大

　　潜意识里给自己设定了更高的目标，可能导致以后吃西瓜的胃口越来越大。

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