美味的猪蹄汤

美味的猪蹄汤
早上去肉摊购买的猪前腿，新鲜的猪肉最适合煮汤啦，美味又养生！
主料：猪脚一个
配料：黄花菜、花生
食谱：1.猪脚过水洗干净，猪蹄位置可能会有一下白色薄膜，给它扣掉洗净
2.加冷水没过猪脚，煮开1-2分钟，煮掉血水
3.倒掉第一遍水，在冲干净猪脚，下入热水正式开煮
4.可以下花生和猪脚一起炖煮，在炖煮40分钟左右后可以加入黄花菜，盐跟着一起下，等到最后下盐感觉肉会比较没有味道，黄花菜提前浸泡。中途加入黄花菜，这样黄花菜不会太烂
5.大火半小时，小火一个小时就可以关火了，当然具体的炖煮时间可以看你想要的猪脚软烂程度选择，想要烂一点就煮久一点。
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