大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。进入年尾，距离过年越来越近了。随着寒假的到来，许多上班族纷纷结束工作回家，而学生们也渐渐进入期末考试的阶段。新年即将来临，是否让你充满期待呢？新衣服、拜年、压岁钱，还是那一桌热气腾腾的年夜饭？对于许多人来说，年夜饭是真正的重头戏！
年夜饭不仅是家人团聚的象征，更是一道辞旧迎新的盛宴。因此，精心准备年夜饭不可掉以轻心。在此，我向大家推荐八道蒸菜。这八道蒸菜不仅营养丰富，还寓意着蒸蒸日上、阖家幸福。接下来，让我们一起学习这八道美味的蒸菜做法，争取在新年中为家人制作一桌美味的年夜饭！
一、桂花蜜山药
准备食材：山药、草莓、桂花蜜酱。 做法步骤：
将山药去皮并切成小块，然后放入蒸锅中蒸20分钟，直至熟透，最后堆成小山的形状放入盘中备用。 清洗草莓，围绕山药堆成一圈。 最后均匀淋上桂花蜜酱，既美观又提鲜，准备好后可直接享用。 二、翡翠白菜卷准备食材：大白菜、前腿瘦肉、红椒碎、葱花。 做法步骤：
瘦肉剁成肉末，并加入葱花、淀粉、生抽和花生油搅拌均匀，腌制10分钟。 将大白菜清洗干净，焯水后取出沥干。 在白菜片上放肉馅，然后卷成白菜卷，放在蒸碗中，最后蒸20分钟。 出锅时撒上红椒碎和葱花，再淋上热油，香气四溢即可。 三、豆腐肉饼蒸蛋准备食材：玉子豆腐、前腿瘦肉、鸡蛋、葱花、小米辣。 做法步骤：
瘦肉剁成末，与葱花、淀粉、生抽、花生油混匀腌制。 玉子豆腐切薄片，围成圈放在蒸碗底，接着放上肉饼，再在中间留一个鸡蛋的“坑”。 打入一个鸡蛋，蒸10分钟后撒上葱花和小米辣即可享用。 四、南瓜蒸鸡腿肉准备食材：鸡腿、南瓜、姜丝、葱花。 做法步骤：
鸡腿去骨后切块，加入姜丝等调料腌制20分钟。 南瓜切小块，铺在蒸碗底，再将鸡肉放在南瓜上蒸25分钟。 出锅前撒上葱花，色香味俱全。 五、虫草花蒸牛肉准备食材：虫草花、牛肉、姜丝、黑胡椒粉。 做法步骤：
将牛肉切薄片，腌制10分钟后备用。 虫草花提前泡发，铺在碗底，上面再放入牛肉蒸25分钟。 即可出锅，鲜香四溢。 六、豉汁蒸排骨准备食材：排骨、蒜末、豆豉、姜丝、葱花。 做法步骤：
将排骨剁块，加调料腌制20分钟。 腌好后放碗底，上锅蒸35分钟，最后撒葱花点缀。 鲜香的豉汁，让人垂涎欲滴。 七、娃娃菜蒸牛肉准备食材：娃娃菜、牛肉、姜丝、葱花。 做法步骤：
牛肉切薄片，腌制入味。 娃娃菜铺在底部，放牛肉蒸20分钟。 出锅后撒葱花装饰，保持清新口感。 八、剁椒蒸鸡腿准备食材：鸡腿、姜蒜末、剁椒、线椒。 做法步骤：
鸡腿切块，加调料腌制20分钟。 放入蒸碗中蒸35分钟，蒸熟后出锅。 辣味与鸡肉相得益彰，无不让人食指大动。六个简单易学的蒸菜做法，不仅健康美味，更是年夜饭的绝佳选择。准备好这些蒸菜，确保在新年期间，家人能够享受一顿营养丰富、色香味俱全的团圆饭。愿大家在新的一年中，蒸蒸日上、幸福美满！返回搜狐，查看更多
