9道美味蒸菜，养脾胃又健康

9道美味蒸菜，养脾胃又健康！
今天给大家分享9道超级养脾胃的蒸菜！多吃蒸菜不仅健康不上火，还能保持营养不流失，家里老人小孩都爱吃！

蒸茼蒿
将茼蒿洗净切段，放入蒸锅中蒸3-5分钟，取出后撒上少许盐和葱花，淋上热油即可。

碎肉蒸蛋
猪肉剁碎后加入葱姜末和酱油拌匀，蒸好的肉馅弄散倒出多余水份，再倒入鸡蛋液上锅蒸7分钟，起锅撒点葱花淋点酱油。

盐焗蒸鸡腿
鸡腿用开水烫2分钟，加一包盐焗粉和1勺油拌匀，腌至30分钟后上蒸笼蒸30分钟左右，出锅撕成块即可。

清蒸鲈鱼
鲈鱼处理干净后，放入姜片和适量料酒，水开后上锅蒸8分钟，拿掉姜片倒掉水份，腌制5分钟后加两勺生抽和两勺蒸鱼豉油。

紫菜鸡蛋蒸肉丸
猪肉加葱姜末和淀粉拌匀后原开放上美性蒸20分钟，肉馅戳成丸子形状放入碗中，平底锅煎蛋皮，丸子汤起锅前放上紫菜，煎好后切粗丝和蛋皮加点盐撒上葱花。

板栗蒸鸡
准备排骨和板栗混合后放入适量的盐焗鸡粉，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉拌匀后上锅盖45分钟即可。

虾仁蒸蛋
虾仁提前用葱姜腌制去腥，鸡蛋两个搅拌后加点盐过滤两次，蛋液倒入碗中，虾仁放上面，起锅后撒上葱花淋点热油，盖上保鲜膜冷水上锅蒸10分钟。

时蔬蒸全蛋
碗底放生菜碎，将鸡蛋液倒入碗中，上锅蒸7分钟即可。

菌菇腐竹蒸鸡腿
鸡腿去骨去皮切小块，放入葱姜抓匀，碗中放入菌菇和泡发好的腐竹，放1勺酱油，表面铺上鸡腿腌制20分钟后再放1勺油拌匀，冷水上锅蒸25分钟即可。

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