国家卫生健康委 国家市场监管总局关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告 (2019年第8号)

核心提示：根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛征求意见，现将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理，仅作为香辛料和调味品使用。按照传统既是食品又是中药材的物质作为食品生产经营时，其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假宣传内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。

    根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛征求意见，现将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理，仅作为香辛料和调味品使用。按照传统既是食品又是中药材的物质作为食品生产经营时，其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假宣传内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。

    特此公告。

    附件：当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录

    国家卫生健康委　　　　　　国家市场监管总局

    2019年11月25日

    附件

    当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录

序号

名称

植物名/

动物名

拉丁学名

所属科名

部位

备注

1 

当归

当归

Angelica sinensis(Oliv. )Diels

伞形科

根

仅作为香辛料和调味品

2 

山柰

山柰

Kaempferia galanga L.

姜科

根茎

仅作为香辛料和调味品 

3 

西红花

番红花

Crocus sativus L. 

鸢尾科

柱头

仅作为香辛料和调味品，在香辛料和调味品中又称“藏红花”

4 

草果

草果

Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire

姜科

果实

仅作为香辛料和调味品 

5 

姜黄

姜黄

Curcuma longa L.

姜科

根茎

仅作为香辛料和调味品 

6 

荜茇

荜茇

Piper longum L.

胡椒科

果穗

仅作为香辛料和调味品 

　　备注：列入按照传统既是食品又是中药材的物质目录的物质，作为食品生产经营，应当符合《食品安全法》的规定。

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