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食用酵素、果醋、酸奶、米酒，讓我們自己做，只需簡單幾步~

来源：泰然健康网时间：2025年08月22日 00:03

食用酵素、果醋、酸奶、米酒，讓我們自己做，只需簡單幾步~

07-26

酵素，又稱酶，是指具有生物催化功能的高分子物質。酵素裡面有各種有益菌，能調理腸胃功能，改善便秘，從而達到美容的作用。但市面上銷售的部分酵素價格虛高，買起來總覺得不划算。

提升生活幸福感，不僅只有動手買買買，還有選一款好機器動手做美食！用高品質的摩飛酵素機，自己動手做酵素、果酒、連愛吃的泡菜都可以做。美好的食物由發酵而成，只要你選好食材，一切就交給摩飛酵素機和時間吧！

紅棗生薑酵素

益氣補血

體質虛寒，血液循環就會變差，廢物會在身體中累計，給健康帶來負擔。紅棗酵素對於改善體質虛寒非常有效，能夠提高免疫力、改善代謝率，讓你的身體暖起來的同時，還能加快新陳代謝！ps：搭配木瓜還可以調節女性荷爾蒙哦！

功效：益氣補血抗衰老

● 材料：紅棗600克、生薑25克、冰糖200克、純凈水1L

● 步驟：紅棗洗凈去核，生薑洗凈去皮切片，依次將食材放進發酵罐中，排走空氣。

● 功能：酵素

● 發酵時間：96-168小時

葡萄酵素

延緩衰老

葡萄含有花青素，多種維生素等營養物質，具有很好的補氣血、強身體、抗衰老的功效。葡萄中含有人體可直接吸收的葡萄糖，此款酵素很適合女性以及消化能力較弱者飲用哦！

功效：延緩衰老

● 材料：葡萄600克、糖200克、純凈水1L

● 步驟：葡萄洗凈瀝干水分，依次在發酵罐中放入捏碎的葡萄、冰糖和純凈水，排走空氣。

● 功能：酵素

● 發酵時間：72-80小時

火龍果酵素

排毒瘦身

可以纖體的水果，非火龍果莫屬，汁多味甜的火龍果含有非常豐富的水溶性纖維，排毒解毒效果一級棒！火龍果製成的酵素中果膠也相當豐富，可以美白皮膚，養顏纖體哦~

功效：瘦身美白養護腸道

● 材料：火龍果600克、冰糖200克、純凈水1L

● 步驟：火龍果去皮切小塊，依次在發酵罐中放入火龍果、冰糖和純凈水，排走空氣。

● 功能：酵素

● 發酵時間：72-80小時

獼猴桃酵素

增強免疫力

獼猴桃含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鎂，還有特有的葉酸和黃體。維C是天然的美白佳品，每天攝入足夠的維C可以維持皮膚白皙。獼猴桃的熱量低，但卻有很好的飽腹感，是減肥的理想食物。並且！獼猴桃是少有的高鈣水果之一哦，常喝獼猴桃酵素，可以美白，提高免疫力！

● 材料：獼猴桃600克、冰糖200克、純凈水1L

● 步驟：獼猴桃去皮切小塊，在發酵罐中依次放入獼猴桃、冰糖、純凈水，排走空氣。

● 功能：酵素

● 發酵時間：80-96小時

蘋果醋

消除疲勞

說蘋果是水果皇后沒有人反對吧？蘋果搭配米醋製成蘋果醋，可以起到軟化血管，增加血管彈性的作用，還能促進人體腸胃消化吸收，分解脂肪。對於女孩子來說，最最最重要的一點是，蘋果醋可以淡化色斑，美白皮膚。

功效：瘦身助消化軟化血管

● 材料：蘋果3個、米醋500ml、冰糖300克

● 步驟：蘋果用鹽水洗凈瀝干，切成薄片，在發酵罐中按一層蘋果一層冰糖的順序放滿罐子，倒入米醋，沒過蘋果片，排走空氣。

● 功能：果醋

● 發酵時間：72小時

自製香甜米酒

溫寒補濕

米酒又叫醪糟，甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。

功效：促進食慾助消化

● 材料：糯米、甜酒麴、涼白開

● 步驟：把糯米淘洗乾淨浸泡12-24小時；採用蒸或煮的方式將糯米煮熟；盛出糯米飯晾到手摸上去溫熱；用涼白開將酒麴化開拌入米飯中；放入酵素機中，壓緊米飯，中間掏一個小洞。

● 功能：米酒

● 發酵時間：36-48小時

水果酸奶

保護腸胃

酸奶本身有促進消化，保護腸胃的作用，酸奶中的乳酸菌可以產生一些增強免疫力的物質，從而達到提高人體免疫，防止疾病的作用。市售的酸奶中大多添加了增稠劑和大量的糖，吃起來喉嚨有厚重感，而自己在家製作酸奶成本低，使用食材放心，搭配上蜂蜜與水果就很好吃啦！

功效：促進消化，保護腸胃

● 材料：純牛奶1L、酸奶菌粉1g

● 步驟：在發酵罐中倒入1L 純牛奶，加入酸奶菌粉，攪拌三分鐘直至完全均勻，排走空氣。

● 功能：酸奶

● 發酵時間：10小時

以上摩飛酵素機食譜

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