首页资讯早餐决定了一天的血糖！健康的生活方式，控糖更有效！

早餐决定了一天的血糖！健康的生活方式，控糖更有效！

来源：泰然健康网时间：2025年08月22日 20:03

为什么是早餐？

因为有时糖友会发现自己早上空腹血糖很高！

其实糖尿病患者早上空腹血糖高的主要原因有2点：

一、夜间的血糖控制良好，也没有低血糖发生，只是清晨一段时间内血糖很高，称为“黎明现象”;

二、夜间出现低血糖后，反跳性地引起清晨血糖升高，称为“苏木杰氏反应”。

除此之外睡眠不足也会导致早上空腹血糖升高的情况发生，因为熬夜本来就会导致内分泌异常，所以血糖也会因此而出现上升趋势。另外还有糖友也会因为感冒、发热或者身体疲劳而出现血糖上升。

强调：为什么是早餐？

因为健康的早餐对控制血糖有3点极大的帮助性

1、减轻胰岛素抵抗的概率

人的身体若不能有效利用葡萄糖，就会有胰岛素抵抗的表现产生，这就是引发心血管疾病和糖尿病的主要因素。

2015年的《健康指南：医疗保健服务》提到：研究发现，规律吃早餐可以降低胰岛素抵抗，减轻超重及腹型肥胖;而不吃早餐更易发生胰岛素抵抗，增加糖尿病风险.与每日规律吃早餐的人群相比，不吃早餐男性糖尿病发病风险升高16%,女性升高9%。

2、吃早餐可以预防低血糖

一般的家庭晚上7-9点吃晚餐，早上6-8点吃早餐，那么早餐距离前一天晚餐的时间间隔大概有10个小时以上，这时候体内的糖原已经消耗得差不多了，这时候如果没有按时吃早餐，那就很容易引发低血糖。正常人可以忍一忍一两次没关系，但是糖尿病患者如果低血糖了，那就很危险。

3、吃早餐反而可以预防摄入过多的热量

也就是说吃早餐甚至是帮助减肥的，所以对减肥的人和糖尿病患者来说，吃早餐都是非常重要的一件事情。

人体机能决定，不吃早餐的人临近中午时会出现较强烈的饥饿感，从而导致中午摄入的能量过多，人体会因为饥一餐、饱一餐而出现血糖忽高忽低的现象，也会因为热量过多摄入，不利于人体健康与体重的控制。根据《中国居民膳食指南》推荐，早餐摄入的热量最好占总热量的30%。

怎样的早餐更健康，或者说更适合糖友？

首先，遵循本源健康生活方式，要剔除一些不健康的早餐，比如说各类油炸食品，煎制食品，高热量、高油脂以及一些烧烤类的食品。这些都不适合糖尿病患者。

本源健康生活方式中最理想的早餐应该包括谷物、肉类、蔬菜水果和奶制品。如果这四类都有出现，那就是非常优质的早餐，若是出现三类那算是基本合格的，若是只有一类，那就比较劣质了。

知道了早餐食品种类，还要掌握好每餐吃的量，就个人而言能吃到大概七分饱就可以了，简单来说感觉自己还能再吃一碗那就七八分饱了。

一般常说的怎么判定几分饱：如果感觉自己再吃一口都会恶心，这肯定就是吃太多了，如果感觉吃饱了，但遇到想吃的还能再吃几口，这个大概是九分饱，而若是还能再吃一碗，那就是七八分饱了。

举例两个适合糖友的早餐，这关系到一天血糖的控制，糖友如何安排早餐，可以参考以下的搭配：

早餐一：一杯唐平哥五谷平衡餐，一片全麦面包或者菜包子都行，不要选油腻的肉包。加少量的鸡胸肉，再来一点点花椰菜，这些搭配热量都比较低，而且营养很均衡。

早餐二：一杯唐平哥五谷平衡餐或者一碗燕麦粥，清蒸鱼加一些西红柿。两餐间加点黄瓜或者蓝莓都是可以的。

慎重地提醒一下：

只要营养均衡，大家都可以试着变换一下口味。但是糖尿病患者真的不要早上空腹，不然容易影响血糖。

举报/反馈