太空的标准有多硬核？看航天员能量餐就知道

时光如白驹过隙，进步的不只是科技，还有我们的衣、食、住、行。

从粗布麻衣到衣着靓丽，从粗茶淡饭到美味佳肴，从席门穷巷到高楼林立，从羊肠小道到四通八达，无一不体现着时代的进步，人们生活水平的提升。

我们也有句古话——“民以食为天”，更是说明“食”对于我们的重要性。

所以随着人们生活水平的提升，我们对食物的要求不仅仅是为了满足口腹之欲，而是更注重食物的营养成分，人们对其生产是否正规、原料是否天然、是否有其他添加等方面的要求更加严格，食品安全也成为了人们所关心的话题。

而且随着餐饮行业快速发展壮大，我们在外消费的次数也逐渐增多，特别是年轻一族，因工作原因在外就餐次数更是提升，但是不管是现做餐食，还是便捷的成品，食品的制作标准我们仍持怀疑态度，因为有关食品安全的事件也时有发生。

比如：2022年有关酱油的添加剂事件，对于我们日常食用的酱油，人们普遍认为，酱油就是由水、大豆、小麦、食盐这样简单原料而来。但是以此次事件中争议最大的“海天金标生抽”为例，其配料表中除了上述基本原料，还有谷氨酸钠、白砂糖、酵母提取物、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠等难以念出的成分。

还有社交媒体上爆火的热梗“我一勺三花淡奶”、“海克斯科技”等，都让我们对食品添加剂更加排斥，也让我们对食品安全问题更加重视，而人们对食品的选择更加慎重，市面上也出现了很多主打无添加的食品来迎合大众的需求，所以就有很多人选择无添加的食品作为日常食用，而“无添加”也成为了很多企业标榜健康的标志。

我国也对食品安全的管理和监督原来越严格，也在食品标准的制定上更加细致完善，比如食品添加剂的品种，使用范围，用量等。

而说到无添加食品，人们就会想到各种特定人群所食用的产品，比如军用罐头、压缩干粮，宇航员在太空所吃的能量餐，好像在我们的认知中，这些领域的食品好像更能给人安全感。

那么军用食品，和宇航员所吃的能量餐真的安全吗？

什么是军用食品？军用食品是指按军队规定的技术标准生产、供应的各类制式食品的总称，一般我国军用食品会分为野战食品、远航食品、救生食品和通用食品四大类，而我们通常了解到的会有罐头、压缩饼干等食品。

而航天员能量餐是供航天员在空间飞行中食用的食品，我们将这种食品称为航天食品，在航天食品中，也包含压缩饼干等品类。

那么军用食品、航天员能量餐和我们平时所吃食品的标准有何不同？

我们就拿军用食品通用规范中的压缩饼干和国家标准、航天食品标准为例进行对比。

根据上图我们可以很明显的看到，不管是从食物的营养成分、污染物、真菌毒素、防腐剂方面，航天食品的标准都高于军用食品标准和国家食品标准。

其他不用多说，就营养成分中，能量、蛋白质、碳水化合物这三类，在我们的生活中最为常见，可以为我们提供日常所需营养，我们平时在购买各类食品的时候，也可以在产品上看到这三种成分含量。

再结合污染物、真菌毒素、防腐剂方面，航天食品安全对比军用食品和我们日常所吃食品遥遥领先。

而航天员能量餐制作标准的严格，就源于航天员生活所处的环境特殊，和航天员在太空的消化吸收能力，以及特殊的进食方式等。

我们也都知道航天员的选拔极其严格，为了进入太空完成任务，航天员还需要进行各种特殊的训练，所以为了航天员的健康，航天员能量餐制作不管是营养，还是各类污染物、真菌毒素都有非常严格的制作要求。

因其制作的难度，目前，我国能够制作出符合航天食品规范的食品企业也是凤毛麟角。

虽然网上有非常多宣称是航天食品的生产商家，但结合航天食品的制作标准来看，真真假假我们不得而知。

而且就航天食品中的压缩饼干而言，航天员训练中心只将专利转让给了神州太空产品商城公司，其公司也在拿到专利后，根据航天食品生产标准生产了系列航天食品。

据了解目前其公司生产的航天食品有：航天员太空能量餐饼干、航天员能量早餐饼干以及航天员枸杞抹茶饼干，而且这些产品也在我国取得了垄断的成果。

如果有对航天食品感兴趣的小伙伴，可以尝试一下。

最后，再说回食品安全问题，很多朋友表示：添加剂什么的，很多食品都有，吃了那么多年了，也不见得会怎样。

确实，防腐剂在食品中的二氧化硫残留量在国家标准限量范围内，一般不会危害人体健康。但如果超限量使用含硫类食品添加剂，则会对人体健康造成不良影响，可能会引起咳嗽、咽喉肿痛以及消化系统疾病等，也可能会对人体肝脏、肾脏等器官造成潜在危害。

而且像铅、砷、汞、镉、铬等污染物，和真菌毒素超标，就会危及脑细胞，对肾脏和神经系统等造成破坏。

所以，为了我们的身体健康，食品安全问题值得我们关注。

大家也可以了解一下日常食品安全知识：

不在小摊上购买不洁食品。

平时不吃变质食品和过期食物。

合理存放食物，使其不受污染。

购买食物去有质量监管部门监管的商店。

注意个人卫生。

了解更多安全知识。

这样也可以有效的避免因食品安全问题引发威胁个人健康的事件。

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