儿童食品琳琅满目 多数家长没有正确认知，专家呼吁：让孩子从小认识到营养的重要性

少年强则中国强，儿童食品安全营养关乎儿童健康和民族复兴。与成年人面对的食品安全问题相比，“儿童食品”相对更加受关注。连日来，一则关于《标注“儿童食品”就意味着“更健康”？》的文章引媒体广泛关注，内容中涉及到的“儿童食品”是否更营养、是否更健康等相关问题也频繁引网友讨论。

儿童食品相关话题引媒体广泛关注

网友热议网络截图

“适合儿童口味”、“专为宝宝设计”、“0添加蔗糖 无惧龋齿”、“0添加剂 含鸡内金”、“儿童高钙”……《中国食品安全网》记者走访商超发现，商超货架一大批冠以“儿童”字样的食品，种类繁多如：儿童饼干、儿童牛奶、儿童酱油、儿童饮料、儿童奶酪棒、儿童水果条等，大部分家长都为孩子购买过。那么，儿童食品是否真的适合儿童？家长如何看待“儿童食品”这一概念，是否对”儿童食品”有明确的认知？

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“儿童食品”琳琅满目

家长并没有正确的认知

超市内儿童食品区域

您为孩子买过儿童食品吗？

《中国食品安全网》记者走访超市过程中采访一位正在选购零食的38岁的毛女士：“肯定购买过，并且经常购买。儿童肯定吃儿童食品，吃成人的添加剂多不说，卫生不卫生还不知道。”

“那您觉得，包装含有“儿童”字眼就是儿童食品么，就安全么？”

“这个当然”。毛女士如此认为。

如上所述，记者走访过程中，另采访多位消费者，均如此认为。这些家长的观点表达出了广大父母的心声：

“成人食品里有过多的添加剂、香精、色素；

怕孩子吃了不健康；

‘儿童食品’绿色健康；

很多家长并不清楚也没有主动了解过，什么样的食品才叫“儿童食品”。

大部分家长认为，标有“儿童”字眼的即为儿童食品。

超市里，含有“儿童食品”字样的商品散布在各个商品区的货架上，如儿童酱油、儿童水饺等。

包装完美的儿童食品

这些商品普遍在外包装上下了不少功夫：有的色彩鲜艳，有的设计了各种卡通图案，同时印着“无添加剂”“助力成长”“营养”等字样。

还有一些商品，尽管未在产品名称或标签中明确标明是“儿童食品”，但其广告语或外包装上却无不透露出其销售对象就是儿童，例如有一款酸奶的宣传语是“孩子的第一口酸奶”。

记者注意到，商场购买“儿童食品”的消费者数量不少。

淘宝电商平台“儿童食品”

在电商平台输入关键词“儿童食品”，搜索到的商品琳琅满目，包括面食、甜点、香肠、奶酪棒等，其中销量最高的商品月销量达10万+。

这类商品几乎都在标题、详情页或商品外包装、宣传照片中显示有“不添加香精、色素、防腐剂”等字样。

无论线下商超还是线上电商平台同等的产品例如“儿童酱油”，普通一款酱油的价格3.2元-29.9元每瓶不等，而“儿童酱油”的价格普遍为12.9元-68元每瓶等不同的价位。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，从目前市场情况来看，“儿童食品”并非食品分类，而是针对儿童营销的食品。其火爆背后，是儿童市场的溢价高和好挣钱。

“与其说这些食品有益于孩子饮食健康，不如说这是一种营销策略。”

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“儿童食品”≠有营养

火爆的“儿童食品”是否健康、安全？国家二级公共营养师夏群英表示，“现在很多家长，其实并不了解儿童营养需要什么，“儿童食品”需要具备什么样的营养，只是在商家营销或者跟风之下，去购买市面上所谓的“儿童食品”，这可能会让孩子在食用时摄入更多有害于健康的物质，得不偿失。”

夏群英表示，市面上的大部分“儿童食品”，成分不仅与普通食品无甚区别，甚至可能有害儿童的健康。

如一些调制乳品中含有过多的代糖、香精、色素等，会干扰孩子的味觉神经发育；山梨酸、柠檬酸等添加剂摄入过多，会影响钙的吸收等。

在她看来，“儿童食品”不代表健康食品，能够满足孩子在各个年龄段对营养需求的食品，才能真正称之为“儿童食品”。

她在照顾自己5岁女儿的饮食时，除奶粉与米粉外，从未采购过任何一款“儿童食品”。

“普通的食材，经过科学合理的搭配制作出来，完全能够满足孩子健康成长的需要。比起‘儿童食品’，家长更需要增加儿童饮食的健康知识。”

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让孩子从小认识到营养的

重要性至关重要

事实上，日常生活中，绝大多数家庭不会对孩子进行食品营养知识普及。而且还有不少家长对孩子进行着错误的饮食观教导。作为家长一定要明白什么食物适合孩子，什么食物不适合孩子！

要想培养孩子食品营养知识，从父母做起。

第一，家长应学会并将营养常识融入生活，改变自己的不健康饮食行为，尽可能多地与儿童一起吃饭，引导儿童选择健康食物。

第二，让儿童参与到食物的选择、购买、烹饪中，学习合理搭配和烹饪，养成自己做饭、在家吃饭的习惯。

第三，让孩子了解食材的生长，懂得选择营养的食物。比如平衡膳食宝塔、食物多样化原则、荤素搭配等；看得懂营养标签，重视早餐，不偏食、不挑食、不暴饮暴食。

国家二级公共营养师夏群英提议多开营养课程：医院需要多设置营养课程，主要针对就医问诊的孕妇群体，从孕期到孩子出生之后，建立一个阶段性线上课程或线下科普；另外可以在早教班、幼儿园增设营养课堂，让孩子从小认识到营养的重要性。

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原标题：《儿童食品琳琅满目 多数家长没有正确认知，专家呼吁：让孩子从小认识到营养的重要性》

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