咸蛋黄豆腐

咸蛋黄豆腐

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 Wendy小厨房

今天十五吃素，多补充植物蛋白吧

用料  

咸蛋黄豆腐的做法  

嫩豆腐切小块，焯水

咸鸭蛋剥壳

开小火到油，下青豆翻炒，放入咸鸭蛋，用铲子在锅中把咸鸭蛋弄碎，倒入水（没过食材）

水开后下豆腐，放一小勺盐（如果你的咸鸭蛋很咸，可以不放），煮个一两分钟入味，调水淀粉（不用很多，否则会太稠）稍微勾芡一下，撒上小葱点缀，就好关火出锅啦

配上米饭和芥蓝，一份营养素食午餐就这么解决啦！用米饭抹着咸蛋黄，怎么那么好吃

小贴士

咸蛋也可以先切好再下锅，我本来以为我的咸蛋会流油，就想着直接在锅里撵，但是并没有

上传你做的咸蛋黄豆腐

咸蛋黄豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-08 04:12:29

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