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谁会做简单好吃的蛋炒饭教下

来源：泰然健康网时间：2025年09月06日 05:22

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11 次浏览2009.11.29 提问

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匿名

最新回答(4条回答)

匿名用户

2009.12.01 回答

先把鸡蛋和葱花放入油锅里炒，炒到半熟的时候放入米饭然后炒到米饭和鸡蛋混合的时候放入酱油．炒均匀就好了．．．（隔夜饭炒的时候要加少许水．刚煮好的饭就不用．饭放入锅前最好先弄散，比较好炒）

匿名用户

2009.11.29 回答

简单的我会啊，鸡蛋两个，隔夜的米饭一碗，葱花少许，先炒鸡蛋，在放米饭，这时火候关小一点，把米饭铲碎，喜欢的话可以放点火腿丁什么的，不放也可以，等米饭都铲碎了可以开大火，放点盐，继续翻炒，最后出锅的时候，在放葱花，炒几下关火出锅就OK了，最简单了

好吃的炒饭无非就是放的材料多一些，花样多一些，可以根据自己的喜好，放什么都可以的当然放的材料多，肯定好吃啊，但就没那么简单了，做的步奏也多了

2009.11.29 回答

炒饭要用隔夜饭，先下油热锅，再下饭，再放鸡蛋，最后放一点点酱油！OK

2009.11.29 回答

原　　料: 米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。

．操　　作:
1.将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。

2.将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。

3.锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。(

．营养价值:
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...

大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...

．所属菜系: 精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...