石榴的营养价值及功效与作用是什么？

石榴的营养价值及功效与作用是什么？

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

石榴是一种非常营养丰富的水果，其所含的维生素C、胡萝卜素、钙、有机酸、石榴多酚、花青素等物质使其具有许多功效与作用。

1、石榴富含有机酸，可以促进消化吸收，增强食欲。对于小儿和老年人来说，食用石榴有助于维持身体健康。

2、石榴还含有抑菌成分，如鞣质、熊果酸和生物碱，能够缓解腹泻，对于轻度腹泻的人来说具有很好的治疗效果。

3、石榴中的维生素C、石榴多酚、花青素及胡萝卜素等成分也具有强大的抗氧化作用，能够促进新陈代谢，预防动脉粥样硬化及癌症等疾病的发生。因此，经常食用石榴可以帮助保持身体的健康，同时增加身体对于外部环境的适应性。

总之，无论是从营养角度还是从功效与作用角度考虑，石榴都是一种非常值得推荐的水果。

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