新鲜黄瓜可以放冰箱保存吗

黄瓜广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地.花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。茎、枝伸长，有棱沟。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。新鲜黄瓜可以放冰箱保存吗？

1、黄瓜可以放冰箱，但较好在一两天内吃掉。

2、黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右。

3、瓜果蔬菜还是现买现吃比较好，那样比较新鲜，它的营养成分也不会被破坏掉。放在冰箱的食物只能起到延长食物的存放时间，但它的营养不能被保护，多少会流失的。

黄瓜的好处是去火降燥。黄瓜有去火、消烦渴的作用，特别适合糖尿病人代替水果食用。如果你觉得囗干舌燥，可以吃一根黄瓜，有非常好的生津解渴的功效，还可以降血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

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