儿童健康饮食 儿童强身健体进补食物大全(2)

儿童健康饮食 儿童强身健体进补食物大全

儿童健康饮食二：吃得巧、动得好

　　能量的摄入和能量的消耗达到均衡，人们才能维持健康，这也正是麦当劳积极倡导的“吃得巧、动得好”的均衡生活方式。父母们在引导孩子避开饮食误区、吃得巧的同时，应当注意到运动的重要作用。孩子容易被趣味生动的游戏活动吸引。如何利用孩子好动，对于外部世界充满好奇的天性引导他们积极的开展运动，达到身心健康，父母们可要好好动一番脑筋。即将展开的“麦当劳叔叔活力呼哈秀”教育活动，教授孩子们一套具有趣味性的、动感十足的呼哈运动操，让他们更有活力。

儿童健康饮食三：全家共享欢乐

　　如果说孩子是一颗种子，家庭就是土壤，家庭人际关系便是空气和水分。如何与孩子交流思想与感情，教育专家给了我们一些意见。

　　忌用过激的语言，

　　说教不益多，

　　语言要感人，

　　尊重孩子的意见，

　　给孩子说话的机会，

　　交流要注意时间场合。

　　麦当劳开心乐园餐提供全家人欢聚一堂享受天伦之乐的好机会，互动的游戏更加促进了父母与孩子的心灵交流。近期，麦当劳特别推出购买开心乐园餐附增两个玩具的活动，让您的孩子体验双倍的惊喜，可谓美味营养和开心享受一举两得。

一、小鸽宝宝
　　材料：乳鸽500克、青豆、枸杞子、蛋清适量，少许葱、姜、盐、酒。

　　做法：

　　1、将鸽子洗净去骨，把鸽胸脯肉加工成豌豆大小的粒，放人盐、酒、蛋清，调匀后上浆腌制15分钟左右。

　　2、枸杞子洗净，青豆人沸水锅烫熟后捞出，待用。

　　3、起油锅，先人鸽粒滑炒，再倒入青豆、枸杞子一起翻炒，炒熟后即可装盘。

　　点评：

　　乳鸽含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素，经过加工后，鸽肉的肉质滑嫩，更加富有弹性，十分符合孩子们的口味。

二、山药枸杞爽
　　材料：山药200克、枸杞子若干，食用油、盐、糖、淀粉适量。

　　做法：

　　1、将枸杞子洗净；山药去皮，切成条放入水中，待用。

　　2、油锅中加适量油，放人山药滑炒，再入枸杞子翻炒，炒熟后加调味品，最后用水淀粉勾芡即可。

　　点评：

　　祖国医学认为，山药具有健脾、补肺等多种功效；枸杞具有养肝明目的功效。这道菜取两者所长，制作简单，口味清爽，又有强健体魄的作用，有机会的话，妈妈可以在家里做给孩子吃哦。

三、翡翠鱼丝
　　材料：鲈鱼1条、甜椒（可选青椒和红椒各半个），蛋清、葱、姜、酒、盐、淀粉适量。

　　做法：

　　1、葱、姜切末放入小碗中，加水，制成葱姜水备用。

　　2、甜椒去蒂和籽，切成细丝待用。

　　3、将鲈鱼洗净，去骨，切成鱼丝，加入事先准备好的葱姜水、蛋清、酒、盐、淀粉拌均匀，腌制一会儿。

　　4、锅内加油，先下鱼丝滑炒，再将甜椒丝放入锅中翻炒，勾芡后即可。

　　点评：鲈鱼的鱼刺较少，特别适合小年龄的孩子。值得一提的是，鲈鱼肉所含的蛋白质和不饱和脂肪比较充足，维生素和矿物质也很丰富，甜椒则含有丰富的维生素，使孩子聪明又健康哦。

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