餐饮卫生许可证办理条件及常见问题

餐饮卫生许可证申请书

餐饮卫生许可证申请书
申请人信息
•申请人姓名：
•身份证号码：
•联系电话：
•邮箱地址：
餐饮场所信息
•餐饮场所名称：
•经营地址：
•营业时间：
•餐饮场所类型：
•餐饮场所面积：
申请材料清单
•申请表格（已填写完整）
•营业执照副本
•食品经营许可证副本
•餐饮场所平面图
•餐饮场所环境照片
•餐饮场所员工健康证明
•餐饮场所食品安全管理制度
申请理由
本人拟在上述餐饮场所开展餐饮服务业务，为了保障消费者的健康和安全，特此申请办理餐饮卫生许可证。

申请流程
1.准备好申请材料清单中的所有材料。

2.前往当地市场监督管理局或食品药品监督管理局办理餐饮卫生许可证申请。

3.提交申请材料，工作人员会对材料进行审核。

4.如审核通过，缴纳相关费用并领取餐饮卫生许可证。

注意事项
1.申请人需确保所提交的申请材料真实有效。

2.餐饮场所需符合相关卫生标准，如有不符合的情况需及时整改。

3.申请人需遵守相关法律法规，如有违规行为将被追究法律责任。

结语
餐饮卫生许可证是开展餐饮服务业务的必备证件，申请人需认真准备申请材料并遵守相关法律法规，以确保消费者的健康和安全。

食品经营许可工作中的常见问题及解决对策

食品安全1　当前食品经营许可工作中常见的问题分析1.1　员工健康证存在漏检、不检行为《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

自2017年4月1日起，根据《财政部 国家发展改革委关于清理规范一批行政事业性收费有关政策的通知》，取消卫生计生部门的预防性体检费。

由于人数较多，预约排队办理健康证需要较长的时间，有些商户为了尽快取得食品经营许可证，在申报过程中，对店内无健康证的员工进行少报漏报，尤其是新入职的 员工[1]。

1.2　外卖食品安全问题令人担忧随着网络的高速发展，涌现出一批外卖平台，消费者也逐渐爱上“一键下单美食上门”的快捷便利方式。

虽然外卖给人们的生活带来了很多的便利，但同时其食品安全问题也层出不穷。

央视“3·15”晚会曾曝光某外卖平台中有存在严重食品安全问题的商家，外卖食品安全问题还没有得到完全解决。

如果频频发生食品中有异物、原材料以次充好、油盐超标、商户不主动提供正规发票等问题，影响的不仅仅是未来外卖行业的发展，更会影响到消费者的健康[2]。

1.3　超出许可范围进行经营有些商户在申办经营许可证的时候，只是申请了单一类别的经营项目，监管人员在日常监督检查过程中发现，不少商户有超出经营许可范围进行销售的现象。

由于缺乏法律意识，尽管监管人员提出警告要求其整改，但是部分商户仍然我行我素，严重影响了食品经营许可的有序进行。

2　加强食品经营许可工作的有效对策2.1　加大宣传力度，提升安全意识多年来食品安全问题一直时有发生，监管部门必须加强对广大商户的监管力度，进一步强化餐饮商户的食品安全意识及责任意识，承担起食品安全重任，做到健康经营、安全经营。

同时，监管部门需要定期组织商户进行学习，并定期发放一些宣传资料，让商户形成良好的安全服务理念及意识，并紧跟相关最新规章制度进行办事，让食品经营许可更加规范。

餐饮业食品卫生管理办法最新版

餐饮业食品卫生管理办法最新版一、引言餐饮业作为服务于广大市民的行业，食品卫生安全问题一直备受关注。

为了保障人们的身体健康，餐饮业食品卫生管理办法被制定和不断修订，旨在规范餐饮业的食品卫生管理工作。

本文将介绍最新版餐饮业食品卫生管理办法的内容。

二、基本原则1.食品卫生责任制度：餐饮业从业人员应当自觉遵守食品卫生法律法规，负有食品安全保障的责任，确保食品卫生安全。

2.从源头控制：餐饮业应当从采购、储存、加工等环节控制食品的安全与质量，确保食品的卫生安全。

3.全员参与：所有从业人员都应接受食品卫生安全知识培训，提高食品卫生安全意识，做到全员参与、共同维护食品卫生安全。

4.监管与监督：相关部门应加大对餐饮业的监管与监督力度，定期进行食品卫生检查，发现问题及时处理并采取相应措施。

三、食品经营许可证管理1.食品经营者主体条件：餐饮业的食品经营者应具有相应的法定资质，并按照法律法规要求申办食品经营许可证。

2.食品经营种类：食品经营者应根据自身经营情况选择相应的食品经营种类，并按照规定办理相关食品经营许可证手续。

3.审批流程：食品经营者应向相关部门提交食品经营许可证申请，相关部门将进行资格审查和卫生评估，合格后颁发食品经营许可证。

四、从业人员管理1.健康证明：餐饮业从业人员应定期进行健康体检，并向相关部门提供健康证明。

2.食品卫生培训：餐饮业从业人员应定期接受食品卫生安全知识的培训，并进行考核。

3.个人卫生管理：从业人员在工作过程中应保持个人卫生，如洗手、清洁工作服等。

五、食品安全管理1.采购管理：餐饮业应选择符合卫生标准的食品供应商，并建立相应的采购记录以及进货查验制度。

2.储存管理：食品应按照规定的温度、湿度和环境要求进行储存，并建立食品存储管理制度。

3.加工管理：餐饮业应通过加工控制、工艺流程、设施设备等方式，确保食品加工的卫生安全性。

4.食品留样管理：餐饮业应定期留取食品样品，并建立样品留样记录。

六、卫生安全监督与处罚1.卫生检查：相关部门应定期进行对餐饮业场所的卫生检查，发现问题及时处理并建立相应档案。

卫生许可证变更

卫生许可证变更在日常生活中，我们常常会遇到各种证件的办理和变更，而卫生许可证的变更也是其中较为常见的一项事务。

卫生许可证对于从事食品、餐饮、美容美发、住宿等众多与公共卫生相关行业的企业和个人来说，是合法经营的重要凭证。

当企业或个人的相关信息发生变化时，就需要及时办理卫生许可证的变更手续，以确保经营活动的合法性和规范性。

首先，我们来了解一下为什么会需要进行卫生许可证的变更。

常见的变更原因包括企业名称变更、法定代表人或负责人变更、经营场所地址变更、经营范围变更等。

比如，一家餐厅由于业务发展需要搬迁到新的地址，那么原有的卫生许可证上的地址信息就不再准确，必须进行变更，以符合实际经营情况。

那么，卫生许可证变更的具体流程是怎样的呢？一般来说，大致可以分为以下几个步骤：第一步，准备相关材料。

这通常包括变更申请表、原卫生许可证正副本、变更后的营业执照副本、法定代表人或负责人的身份证明、新的经营场所证明（如租赁合同、房产证明等）、与变更事项相关的其他证明材料（如经营范围变更可能需要提供新的产品清单等）。

需要注意的是，不同地区对于材料的具体要求可能会有所差异，因此在准备之前，最好先向当地的卫生行政部门进行咨询，确保所准备的材料齐全、准确。

第二步，提交申请。

将准备好的材料提交到当地的卫生行政部门。

可以选择亲自前往办理窗口提交，也有些地区支持通过网上政务服务平台进行在线提交。

第三步，审核。

卫生行政部门在收到申请材料后，会对其进行审核。

审核的内容主要包括申请材料的真实性、完整性和合法性，以及变更后的经营条件是否仍然符合卫生要求。

在审核过程中，可能会要求申请人补充相关材料或者进行现场核查。

第四步，如果审核通过，卫生行政部门会颁发新的卫生许可证。

申请人可以按照通知的方式领取新证。

在办理卫生许可证变更的过程中，还有一些需要特别注意的事项。

一是要严格按照规定的时间和要求办理。

如果逾期未办理变更手续，可能会被视为无证经营，面临相应的处罚。

餐饮服务许可管理办法(卫生部令第70号)

餐饮服务许可管理办法（卫生部令第70号）《餐饮服务许可管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2010年5月1日起施行。

部长陈竺二○一○年三月四日第一章总则第一条为规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国行政许可法》（以下简称《行政许可法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）等有关法律法规的规定，制定本办法。

第二条本办法适用于从事餐饮服务的单位和个人（以下简称餐饮服务提供者），不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。

餐饮服务实行许可制度。

餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。

集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。

第三条国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务许可管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务许可管理工作。

第四条餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。

餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品药品监督管理局制定。

《餐饮服务许可证》受理和审批的许可机关由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定。

第五条食品药品监督管理部门实施餐饮服务许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件与程序，遵循公开、公平、公正、便民原则。

第六条食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度，定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。

第七条食品药品监督管理部门应当加强对实施餐饮服务许可的监督检查。

第八条任何单位和个人有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为，食品药品监督管理部门应当及时核实、处理。

第二章申请与受理第九条申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件：（一）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

重庆市卫生局关于印发食品卫生许可证管理办法重庆市实施办法的通知

重庆市卫生局关于印发食品卫生许可证管理办法重庆市实施办法的通知文章属性•【制定机关】重庆市卫生和计划生育委员会(原重庆市卫生局)•【公布日期】2006.05.25•【字号】渝卫法监[2006]61号•【施行日期】2006.05.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】已被修订•【主题分类】食品安全正文重庆市卫生局关于印发食品卫生许可证管理办法重庆市实施办法的通知（渝卫法监〔2006〕61号）各区县（自治县、市）卫生局，市卫生局卫生监督所：为贯彻实施卫生部《食品卫生许可证管理办法》，规范我市的食品卫生许可行为，我局制定了《食品卫生许可证管理办法重庆市实施办法》，现印发给你们，请认真遵照执行。

二○○六年五月二十五日食品卫生许可证管理办法重庆市实施办法第一章总则第一条为贯彻实施中华人民共和国卫生部《食品卫生许可证管理办法》，规范本市各级卫生行政部门实施食品卫生许可，结合我市实际，制定本实施办法。

第二条本市食品卫生许可证的申请、审查、发放、延续、变更、填写和监督管理适用本实施办法。

第三条凡在本市行政区域内的下列单位和个人必须在取得食品卫生许可证后，方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任：（一）从事食品生产的单位和个人。

（二）从事食品添加剂生产的单位和个人。

（三）从事食品销售的经营单位和个人，包括城乡集市中有固定摊位的经营定型包装食品、散装直接入口食品的商贩。

（四）从事餐饮业、学校食堂、单位内部食堂、建筑工地食堂经营的单位和个人。

（五）法律、法规规定的其他需办理食品卫生许可证的单位和个人。

第四条本市食品卫生许可证分为二类：（一）《食品卫生许可证》。

发放对象为从事食品生产、经营的单位和个人，从事餐饮业、学校食堂、单位内部食堂经营的单位和个人，从事食品添加剂生产的单位和个人。

（二）《临时食品卫生许可证》。

发放对象为在集贸市场、食品展销会、庙会等场所设置符合食品卫生条件且有固定摊位的食品经营商贩、饮食摊贩和建筑工地食堂。

餐饮卫生许可证考试题

餐饮卫生许可证考试题一、选择题1. 餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置公示的证件是：A. 营业执照B. 餐饮卫生许可证C. 消防安全合格证D. 税务登记证2. 下列哪项不是餐饮服务场所卫生管理的基本要求？A. 保持环境整洁B. 定期清洗餐具C. 直接使用地下水作为饮用水D. 食品加工过程遵守食品安全操作规范3. 关于食品添加剂的使用，以下说法正确的是：A. 可根据个人经验随意添加B. 严格按照食品安全标准进行使用C. 为了提高口感可超量使用D. 只在促销期间使用食品添加剂4. 餐饮服务人员在工作时，以下哪种行为是不被允许的？A. 佩戴口罩B. 佩戴手套处理直接入口食品C. 有感冒症状时继续工作D. 定期进行个人健康检查5. 餐饮服务场所的废弃物处理应遵循的原则是：A. 随意丢弃B. 分类收集，统一处理C. 直接排放到街道D. 焚烧处理二、判断题1. 餐饮服务场所可以销售过期食品。

(错误)2. 餐饮服务人员在工作期间应保持个人卫生，定期洗手。

(正确)3. 食品加工区域可以使用有毒有害的清洁用品。

(错误)4. 餐饮服务场所应定期进行害虫防治工作。

(正确)5. 餐饮服务提供者无需对食品安全事故负责。

(错误)三、简答题1. 请简述餐饮服务场所如何保证食品原料的卫生安全。

2. 描述餐饮服务人员在日常工作中应遵守的个人卫生规范。

3. 餐饮服务场所应如何处理顾客投诉食品安全问题？四、案例分析题某餐厅在一次例行卫生检查中被发现存在以下问题：厨房地面积有油渍，部分食品未按规定存放，冷藏设备温度不符合要求，部分员工未佩戴口罩。

请分析这些问题可能导致的卫生风险，并提出改进措施。

五、论述题论述餐饮服务场所如何通过有效的卫生管理措施预防食物中毒事件的发生。

关于餐饮营业执照如何办理流程方法888[修改版]

第一篇：关于餐饮营业执照如何办理流程方法888一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。

因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。

领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。

上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。

自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。

办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。

比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。

在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。

不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。

带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。

个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。

另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小按照工商局前置审批的工作原则,您应该先去卫生监督所办理>,具体流程如下: 1.寻找经营地址2.签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照和卫生许可证时用)3.找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所4.得到消防和卫生的认可文书后,照图施工5.此时的您不要挺下来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局)6.工程竣工后,报消防和卫生验场.7.合格后,去卫生监督所申请卫生许可证.8.持>到工商局办理> 8.1先领>填写,进行名称核准(简称:起名) 8.2再领>填写.进行企业注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证房产证租赁合同验资报告) 8.3手续全部完成,5个工作日后领取营业执照9.持营业执照到税务机关办理> 10.去质量技术监督局办理> 11.去银行办理开户手续. 费用大约1000元即可88888第二篇：餐饮行业营业执照办理流程餐饮行业营业执照办理流程一、到辖区内工商所登记。

餐饮业办理食品经营许可证流程门店操作流程

餐饮业办理食品经营许可证流程门店操作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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江苏省卫生厅关于印发《江苏省食品卫生许可证管理办法(试行)》的通知

江苏省卫生厅关于印发《江苏省食品卫生许可证管理办法(试行)》的通知文章属性•【制定机关】江苏省卫生厅•【公布日期】2006.12.05•【字号】苏卫监督[2006]30号•【施行日期】2007.01.10•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】部分失效•【主题分类】食品安全正文江苏省卫生厅关于印发《江苏省食品卫生许可证管理办法（试行）》的通知（苏卫监督〔2006〕30号2006年12月5日）各市卫生局，省卫生监督所：为进一步规范全省食品卫生许可证的管理，维护正常的食品生产经营秩序，保障广大消费者的健康权益，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国行政许可法》、《江苏省食品卫生条例》和卫生部《食品卫生许可证管理办法》等规定，我厅组织修订了《江苏省食品卫生许可证管理办法（试行）》，现印发给你们，请遵照执行。

本办法自2007年1月10日起施行，原省卫生厅印发的《江苏省食品卫生许可证发放管理办法（试行）（苏卫法监〔2002〕46号）以及《关于统一使用食品卫生许可项目规范用语的通知》（苏卫防〔1999〕18号）同时废止。

江苏省食品卫生许可证管理办法（试行）第一章总则第一条为规范食品卫生许可证的申请、发放与管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》）、《中华人民共和国行政许可法》（以下简称《行政许可法》）、《江苏省食品卫生条例》和卫生部《食品卫生许可证管理办法》、《卫生行政许可管理办法》的规定，制定本办法。

第二条凡在江苏省行政区域内从事食品生产经营活动的任何单位和个人（以下简称：食品生产经营者），应当依法向卫生行政部门申请卫生许可，经卫生行政部门审查批准，获得食品卫生许可证（以下简称：卫生许可证）后方可从事许可范围内的食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。

第三条各级卫生行政部门应当按照法律、法规、规章和本办法规定的权限、范围、条件与程序，遵循公开、公平、公正、便民原则，严格卫生许可证的管理。

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