家庭厨艺大比拼，亲子共做美食

家庭厨艺大比拼，亲子共做美食
周末到了，是时候来一场家庭厨艺大比拼，让厨房成为爱的舞台！‍‍

1️⃣ 番茄炒蛋
材料准备：新鲜番茄、鸡蛋、盐、糖（可选）、葱花、食用油。
家长负责热锅加油，油温适中后，先下蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。接着下番茄块翻炒至软烂出汁，加入适量盐和糖调味，最后倒入炒好的鸡蛋，撒上葱花，快速翻炒均匀即可出锅。

2️⃣ 家庭手抓饼
材料准备：手抓饼皮、火腿片、生菜叶、芝士片、番茄酱或其他酱料、食用油。
在平底锅中加热手抓饼皮至两面微黄，取出后放上生菜、火腿片、芝士片，可以根据喜好挤上番茄酱或其他酱料。鼓励孩子自由发挥，比如用火腿片摆出有趣的形状，或者撒上一些坚果碎增加口感。

3️⃣ 缤纷水果沙拉
材料准备：多种颜色的水果、酸奶或沙拉酱、盘子。
家长指导孩子如何正确清洗水果，并使用儿童安全刀具或水果切割器将水果切成适合入口的大小。家长可以示范几种简单的摆盘方式，然后让孩子自由发挥，创造出属于自己的水果拼盘。

4️⃣ 清蒸鱼
材料准备：鲈鱼或鲳鱼等刺少肉嫩的鱼、姜丝、葱段、酱油、蒸鱼豉油、料酒、食用油。
将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟至熟。期间，孩子可以帮忙观察火候，学习烹饪时间的掌握。蒸好后取出鱼盘，去掉姜丝和葱段，重新撒上新鲜葱丝，淋上热油和蒸鱼豉油，即可上桌享用。

5️⃣ 土豆泥
材料准备：土豆、牛奶、黄油、盐、胡椒粉、葱花（可选）。
家长负责将土豆洗净切块，放入锅中煮熟。土豆煮熟后，让孩子戴上手套或使用勺子，将土豆捣成泥状，享受创造的乐趣。在土豆泥中加入适量牛奶、黄油、盐和胡椒粉，家长指导孩子搅拌均匀，直至达到理想的口感。

6️⃣ 营养蔬菜煎饼
材料准备：胡萝卜、土豆、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油。
家长和孩子一起将胡萝卜和土豆洗净去皮，使用切丝器或儿童安全刀具切成细丝。在大碗中，将面粉、鸡蛋、适量水和盐、胡椒粉混合均匀，然后加入切好的蔬菜丝，搅拌成浓稠的面糊。平底锅加热后，刷上一层薄油，舀入适量面糊，用铲子轻轻摊平，煎至两面金黄即可。

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