血糖高能吃大豆吗

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曹雪霞副主任医师首都医科大学宣武医院内分泌科

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血糖高能吃大豆吗

2023-05-22 11:03:44播放：50791

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血糖高能吃大豆吗

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视频内容

血糖高能吃大豆，而且大豆里含有非常多的粗纤维，还有一些植物蛋白质，本身的含糖量或者升糖指数非常低，所以并不会对血糖的控制有大的影响。

大豆里还有大豆异黄酮，其实对于有些女性非常不错，尤其是对于糖尿病的女性。但是大豆的蛋白质是一种植物蛋白，如果肾功能没有问题的人可以吃，但是不建议大量吃。

有些人如果有肾脏疾病，或者是大量蛋白尿的时候，或者是到了氮质血症期，肌酐比较高。这个时候要限制豆制品的摄入量，推荐动物蛋白，而不是植物蛋白，因为植物蛋白大量摄入会影响肾脏的功能。

不推荐将大豆当作主食来吃，其实也不合适。大豆有一定的碳水化合物量，有一定的蛋白质、脂肪含量。按照均衡饮食，大豆可以吃，但是一定不能将其作为主食，作为主要碳水化合物能量供应的原料，一定要控制量。

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经常吃豆类能够让免疫力、受体组织等各项功能会更好，因为毕竟有优质蛋白质补充的作用在里面。 同时大豆当中钙质的含量也非常丰富，所以钙类非常重要的来源就是豆类和豆制品，经常吃豆子也能够强健骨骼，大豆当中还含有植物、化学物，比如大豆异黄酮类似于雌激素作用的，对于调节女性的代谢都有一定的帮助。 所以大豆是植物性食物当中非常好的优质蛋白质、钙质和植物化学物的重要来源。播放语音张晓伟副主任医师营养科2992473减肥可以吃大豆吗2023-03-23"减肥是可以吃大豆的。首先，大豆的热量较低，油脂较少且富含优质蛋白，其营养价值较高。食用大豆可以有效为人体提供蛋白质和营养物质，且人体食用大豆并不会导致人体内热量和脂肪增加，导致人体发胖的现象出现。其次，大豆含膳食纤维较多，摄入大豆后容易使人产生饱腹感，从而起到抑制食欲，减少其他外源性食物摄入导致的人体增胖。最后，大豆中还含有异黄酮，异黄酮可以均衡人体内分泌失调，有效地减少人体内分泌失调引起的某些激素分泌过多，导致的臃肿性肥胖出现。由此可知，由于大豆并没有导致人体发胖的因素，所以减肥是可以吃大豆的。"播放语音苍天慧副主任医师普通内科6070652血糖高能吃八宝粥吗2023-08-30血糖高的人群不建议吃八宝粥，因为八宝粥进食会加入定量糖，而且主要成分为淀粉类，吸收后可能会增加血糖。八宝粥属于粥类的食物，进食后容易被消化吸收，对于餐后血糖影响较大。血糖高的时候进食八宝粥，可能导致血糖进一步增高，甚至有可能会诱发糖尿病的急性并发症，比如糖尿病的酮症酸中毒或高糖高渗状态。糖尿病患者如果血糖控制在正常范围内，可以适当进食，但需将八宝粥计算到能量供应的食物中，作为主食的一部分，即进食八宝粥后，其它主食摄入量可减少或取消。此外，患者在进食后需监测血糖，以了解今日进食量是否合适，因为不同患者进食同样食物血糖波动情况不同，只有通过监测血糖才可了解八宝粥对自身血糖的影响。刘泽灏副主任医师内分泌科6407436血糖高能吃小西红柿吗2023-02-25血糖高的患者可以吃小西红柿，小西红柿本身的升糖指数并不高，在15%以内，即100g西红柿的升糖指数较低，但是小西红柿比普通西红柿的升糖指数稍高。因此血糖高或糖尿病患者，吃小西红柿不会对血糖造成太大影响。小西红柿中含有较多的维生素、番茄素、微量元素和膳食纤维，糖尿病患者可以通过吃小西红柿补充维生素。另外部分患者不能进食太甜水果，便可以适当补充小西红柿，但是不建议过量或大量摄入。如果一次过量或大量摄入，也会影响患者的血糖，因此少量食用没有问题。另外小西红柿也可以作为夹菜，可以在两顿饭之间食用，不要在空腹时或饭前，以及饭后服用。曹雪霞副主任医师内分泌科8771468血糖高能吃西瓜子吗2023-06-25血糖高的患者可以少量吃西瓜子，因为西瓜子具有润肠、通便、清热、止咳的作用，糖尿病患者如果有口干舌燥，可以少量摄入，因为西瓜子富含植物油脂，尤其是不饱和脂肪酸。因此糖尿病患者可以食用，但是因其含有植物油脂，所以不建议过量或大量的摄入。如果过量、大量摄入，会使能量的摄入明显增加。血糖高或者糖尿病的患者，从润肠、通便的角度，以及清热、止咳的角度，少量食用西瓜子，其中富含的不饱和脂肪酸，会对血脂代谢、动脉硬化，起到很好的预防作用。如果摄入过多，可以通过减少其它的能量摄入，使总能量保持平衡。曹雪霞副主任医师内分泌科8172442血糖高能吃山药吗2023-07-21血糖高的人群可以吃山药，但山药仅为普通蔬菜，不能将其当作降糖药物来吃。即不可认为血糖高希望通过吃山药降低血糖，这种做法不可取。山药仅为普通食物，且山药中含淀粉较多，若山药摄入过多，相当于米饭吃的食入较多，同样可增高血糖，甚至会使血糖控制难度增加。血糖控制在正常范围之内的糖尿病患者可以吃山药，但仅将山药当做普通食物对待，不可认为有降低血糖作用。部分人食用山药后发现血糖比原来降低，因此认为吃山药可降低血糖，此为错觉。因为部分人食用山药时基本不食用其他主食，以吃山药为主。此做法会导致每天能量的摄入总量减少，患者血糖即会下降。因为每日血糖高低与每日能量的摄入有关，若摄入多血糖高，若摄入少血糖低。因此仅食用山药，能量摄入减少，血糖自然有所降低。刘泽灏副主任医师内分泌科5853836血糖高能吃花生米吗2023-05-11糖尿病的患者是可以食用花生米的，但是糖尿病的患者不建议一次性大量食入过多的花生米，可以少量的食用花生米，因为花生米当中还有比较多的不饱和脂肪酸，所以对于糖尿病合并心脏疾病的患者有一定的改善作用，而且对于糖尿病周围血管的并发症，也有一定的改善作用。 花生当中含有比较多的钾和微量的元素，所以对于身体是有益的糖尿病的患者，糖尿病患者在食用花生米的时候要注意监测一下血糖，因为花生米作为一种油脂含量比较多的食物，对血糖的影响时间比较长，如果一次性大量摄入过多花生米的话，很容易造成血脂的含量超标，长期容易引起周围血管的疾病。播放语音李鑫主治医师内分泌科7736459血糖高能吃玉米吗2023-06-08血糖高的患者，也就是临床上的糖尿病患者，他的饮食控制是要求非常严格的。因为糖尿病和其他疾病是不大一样的，有时候多吃一口主食或者是多吃一块糖块，有可能会出现血糖的一个明显的波动，所以说要求糖尿病的患者，在饮食上控制要格外的严格。 那么，血糖高的人可以吃玉米吗？当然这个答案是肯定的，但是有前提，首先玉米是一种主食，要把玉米当作一种主食来吃，不可以当做三餐以后的零食，再者就是要控制量，玉米的量要和平常每餐主食的热量大体差不多。 再就是吃玉米的时候，最好不要刷上油烤或者是煎炸，清蒸或者是煮都是可以的，因为这样热量比较少，血糖波动可能比较小一点。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。播放语音于姗主治医师内分泌科3233265

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