供稿来源：深圳市中医院心血管病科 徐玉梅
科普指导：深圳市中医院心血管病科 刘强
结合中国饮食特点，建议高血压患者采用低盐、低脂、富钾且富含优质蛋白的饮食模式，这更有利于控制血压。不过需注意，对于肾功能不全、营养不良等特殊人群，为避免高钾血症、低钠等风险，应遵循个体化饮食原则。
一
｜低盐饮食
建议每日盐的摄入量控制在4至6克以内，具体措施包括减少食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉等含盐量高的食品的摄入；烹饪时可使用低钠盐或食盐替代品，并尽量采用蒸、煮、炖等少盐烹饪方式。
二
｜低脂饮食
动物脂肪、动物大脑、动物内脏等食物不仅脂肪含量高，而且富含饱和脂肪酸和胆固醇，易导致血脂升高和动脉粥样硬化。在烹饪时，应尽量选择植物油，如橄榄油、菜籽油、花生油等作为食用油，避免使用动物油和氢化植物油。
三
｜多吃富含钾、钙等矿物质食物
钾元素与血压呈负相关关系，多摄入含钾丰富的食物有助于降低血压。高血压患者应多吃绿叶蔬菜，如芹菜、菠菜等，还有香蕉、橙子等水果以及豆类、坚果等富含钾的食物。
四
｜多吃富含膳食纤维的食物
膳食纤维能减少脂肪吸收，减轻体重，间接辅助降压，高血压患者应多吃富含膳食纤维的食物，如绿色蔬菜、水果、全谷类等，这些食物不仅有助于降低血压，还能改善肠道健康。
五
｜均衡膳食
高血压患者应注意饮食的均衡和健康，适量摄入优质蛋白质，如鱼、鸡胸肉、豆腐、黄豆等。同时，注意选择新鲜、应季的水果和蔬菜，避免过多摄入高糖、高盐的加工食品。每天建议摄入500g左右的蔬菜和200g左右的水果。
除以上注意事项外
高血压患者在日常生活中
还应保持规律的作息和适当的运动
结合良好的心态
有助于更好地管理血压
提高生活质量
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