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高粱米的好处以及食用禁忌

来源：泰然健康网时间：2025年11月20日 21:56

高粱米是我们经常吃的一种食材，而且是属于杂粮的一种哦，经常吃会起到促进食欲的作用，而且还可以改善便秘的情况呢。你知道高粱米的好处吗，来看看关于高粱米的一些营养价值以及食用禁忌吧。

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高粱米是我国传统的五谷之一，自古以来养活了很多的人，是重要的粮食作物，现如今很多名酒都是以红高粱作为主要的原料。高粱米具有养肝益胃、收敛止泻的功效，而且很突出，尤其是患有慢性腹泻的人，更应多加食用高梁米。高粱米可以有很好的预防肠胃不适的作用，对于止泻啊或者是调理肠胃有很好的作用和效果的呢。

一、哪些人不能吃高粱米?

糖尿病患者应禁食高粱，大便燥结以及便秘者应少食或不食。

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二、高粱米的适用人群

一般人都可食用。适宜小儿消化不良时服食;适宜于脾胃气虚、大便溏薄之人食用;黏性较强的高粱，适宜于肺结核病人食用。高粱米适合的人群有很多，当然对于肠胃不好，消化不良的人群来说一定是不错的选择。

三、高粱米的食用禁忌

1.在吃高粱米时一定要煮烂了吃。

2.不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。

3.高粱米忌与瓠子和中药附子同食。

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高粱米的好处以及食用禁忌，你都知道了吧，可以看出的是它的好处有很多，可以促进食欲和代谢，而且还可以有效的缓解肠胃不适的哦，当然一些食用禁忌要注意，以免搭配不当食用不当对身体健康产生不利影响。