品质获认可 江宁四款小白菜入选全市十佳榜单

龙虎网讯（记者 沈雅婷 通讯员 李婷婷）近日，在2025年度南京地产小白菜品鉴活动中，全市26家种植主体携62款精品同台竞技。经过激烈角逐，来自江宁区的4款小白菜表现抢眼——不仅全部跻身“最好吃小白菜”榜单前十，更由南京理想农业科技有限公司的“油苏”摘得桂冠，南京市江宁区金美家庭农场、南京秋鹃农业科技有限公司的“矮脚黄”则分别拿下亚军和季军，以出众的品质在“鲜味擂台”上脱颖而出，展现出江宁蔬菜产业的深厚实力与独特风味。

图源：南京发布

此番摘得桂冠的“油苏”小白菜，来自南京理想农业科技有限公司在青龙社区的现代化种植基地。这里从智能温控大棚到天然绿肥管理，构建起生态化的生长系统。通过科学调控，使每棵菜积累充足养分，达到健康饱满的优异品质。

基地年播种材料约5000份，拥有“油苏”“黄玫瑰”等百余个特色品种。更值得关注的是，企业与科研机构合作开展倍性育种，成功培育出四倍体小白菜等新品种，在产量、抗逆性和口感上均展现突出优势，持续引领高品质叶菜创新。

在“矮脚黄”这一深受南京人喜爱的传统品类中，江宁企业同样展现出卓越的培育实力。南京金美家庭农场与秋鹃农业推出的“矮脚黄”，便是效益与口碑兼具的明星品种。它株型紧凑，抗病性突出，对病毒病和霜霉病的抵抗能力尤其优异；其口感软糯，烹饪适应性广；且生长期仅53-55天，亩产净菜可达5000公斤，早熟高产的特性让种植户津津乐道。在本次品鉴活动中，“矮脚黄”作为特色品种备受关注。

同样表现抢眼的还有南京靓绿公司选送的白梗菜品种“德高玉美”。它凭借出色的鲜嫩口感、上乘品质与整齐的商品性，赢得了评委与消费者的双重认可，有力印证了谷里蔬菜产的“硬核”标准。

从一颗颗摘得桂冠的精品小白菜，到一片片蓬勃发展的现代化菜园，江宁区蔬菜产业的卓越表现并非偶然。其背后，是全区持续优化产业结构、筑牢质量根基的系统性支撑——全年播种面积稳定在40万亩，产量96万吨，拥有绿色、有机认证产品近100个，绿色蔬菜综合产值约40亿元，构筑了坚实的产业底盘。

产业的活力源于持续的创新与融合。江宁深化与高校院所合作，不仅引育推广“新海青375”“草莓番茄”等众多新品种，更示范推广绿色高效栽培、全程机械化等10余项新技术，建成一批省市级示范基地。通过举办各类博览会、对接会，引导生产主体加入“食礼秦淮”“善田江宁”区域公用品牌，让优质蔬菜能更快地从田间地头抵达千家万户。

更为亮眼的是，江宁蔬菜产业已超越传统生产范畴，向“多元融合”深度演进。以丰硕农业等为代表的基地，正将农田变为课堂，让农事成为体验，通过“智慧农业+研学体验”的模式，实现从“卖产品”到“卖场景”“卖知识”的跨越。这里，科技种植与劳动教育相融，田间收获与文旅体验共生，每年吸引超过20万人次走进田园，亲身感受从种子到餐桌的完整链条。这不仅大幅提升了产业附加值，更生动诠释了现代农业从生产种植到三产联动的价值跃升，为乡村振兴注入了可持续的活力与韵味。

江宁蔬菜产业正以科技为笔、品质为墨，绘就都市农业高质量发展的新画卷。这里，传统品种与创新科技交融，田间生产与市场品牌共进，不仅保障了市民的“菜篮子”，更丰富了人们的“餐盘子”，持续为南京现代农业发展注入鲜活的江宁力量。

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