木耳怎么吃才不腻？
你发现没，每天吃同样的菜，真的会厌烦。
咱们厨房里常备的木耳，其实能做出6种不一样的味道。
从家常小炒到营养搭配，每一道都让人食欲大开。
想学就跟着我来吧，保证你吃完还想再来一碗。
✅材料清单： 口蘑、木耳、番瓜、干红辣椒、山药、青椒、西兰花、花菜、豆腐结、黄花菜、姜、葱、盐、生抽、水淀粉、白芝麻、黑胡椒汁、味精
✅步骤一：口蘑木耳炒番瓜
口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片 油热后下番瓜翻炒，炒到略软 下口蘑片和木耳，翻炒均匀 加入干红辣椒段，用盐调味即可✅步骤二：山药木耳炒青椒
黑木耳泡发洗净，去头 山药去皮切块，青椒切片 锅内油烧热，下青椒炒香 加入木耳和山药，不停翻炒 木耳发出噼啪声，加盐翻炒一会✅步骤三：素炒西兰花木耳
西兰花去除硬皮，摘成小朵 盐水中浸泡久些，清洗干净 沸水飞水后沥干水分 热锅下油，下姜末爆香 加入西兰花翻炒，再加入木耳 炒熟就可以上桌✅步骤四：花菜炒木耳
木耳泡发两小时，洗净备用 花菜洗净汆水，备用 热锅冷油，入花菜翻炒 稍变色后加生抽和水 大火烧开转小火慢炖 加入木耳翻炒，加盐调味 最后加水淀粉收汁✅步骤五：木耳烧豆腐结
豆腐结用热水泡一下，木耳泡发 锅加油炒香姜、大葱 加入豆腐结和木耳翻炒 放入黑胡椒汁、盐、味精 撒上白芝麻和小葱末✅步骤六：黑木耳炒黄花菜
木耳温水泡发，黄花菜冷水泡发 木耳撕成片，黄花菜挤水切段 锅中油热，放入葱花煸香 倒入木耳、黄花菜煸炒均匀 加高汤，中小火煮至入味 用水淀粉勾芡，出锅即可✨独家建议： 木耳富含膳食纤维，有助于肠道健康。 搭配豆制品更补钙，适合减脂期食用。 炒的时候别放太多油，清爽又健康。
⚠️常见误区：
木耳泡发时间太短，口感差 炒木耳时火太大，容易焦糊 忘记提前焯水，影响口感 配料搭配不当，营养不均衡你还在为吃啥发愁吗？ 试试这6种木耳做法，简单又好吃。 快收藏起来，下次做菜不用愁。
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