萝卜白菜我都爱教案（7页）

萝卜白菜我都爱教案 篇一：萝卜白菜我最爱 教学设计】 萝卜白菜我最爱 教学目标： 1. 学生能体验探究饮食科学的乐趣，乐于尝试和各种食物交朋友， 注重科学饮食，愿意养成良好的饮食习惯。 2. 知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。 初步了解有关饮食健康的常识。 、学生能够初步养成良好的饮食习惯，在成人的帮助下，能够做到 合理饮食。 重点、难点： 1. 教学重点：学生了解有关饮食健康的常识，培养学生科学的饮食 态度，逐步养成良好的饮食习惯。 2. 教学难点：学生能够初步了解有关饮食健康的常识。懂得各种食 物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。 教学准备 教师准备：制作教学课件，准备各种食物图片。 学生准备： 1、记录一周所吃的食物； 、了解食物里所含有的营养素； 、打听同学的饮食情况； 向家长询问有关食物的名称、认识生活中常见常吃的食物。 教学过程： 活动一 食物的营养 ．谈话：同学们，布置你们了解自己和同伴吃的食物的情况，汇报 一下每天的一日三餐你们吃些什么呢？ ．教师结合学生发言，随机出示主食类（米饭、面条、米粉、包子、 饺子等）图片。 [ 出示课件：主食 ] （1）提问：我们为什么要吃主食呢？ （2）小结：米饭、面条、包子等五谷杂粮可以给我们提供人体所需 的能量，因此我们每一餐都离不开这些主食类食物。 ．提问：除了主食以外，我们还吃些什么呢？ ．教师结合学生发言，随机出示鱼肉蛋类、豆制品类、蔬菜水果类 图片。 [ 出示课件：常见的食物 ] ．提问：大家知道，食物除了主食以外，还可以分为豆制品类、蔬 菜水果类、鱼肉蛋类。你们能说说这些食物有哪些营养吗？ ．小结：在我们生活中，每一种食物都有自己的营养，牛奶大豆都 是宝，常吃结实又健康；鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙； 蔬菜水果可以增强抵抗力；五谷杂粮可以给 我们提供能量。 [ 出示课件：食物的营养 ] 牛奶大豆都是宝， 常吃结实又健康。 鱼、肉、蛋，本领强， 能为头脑来帮忙。 蔬菜水果不能少， 抵抗力强身体好。 五谷杂粮要吃饱， 提供能量精神好。 活动二：走进健康饮食宝塔 、 出示食物健康饮食宝塔图 师：吃的学问可大了，让我们一起走进健康饮食宝塔 、分类。 那现在你能不能把你喜爱的食物分别填到宝塔图里去。 叫两个学生展示表格 你发现什么问题？（只吃一两类食物 ,导致他们 的身材偏胖或偏瘦） 你们能说说在这个宝塔图中，哪些食物要多吃， 哪些食物要少吃。 、小结： 营养学告诉我们：没有哪一种食物能满足我们身体所必 需的全部营养，各种食物合理搭配，才能吃得健康。（ 学生把自己喜欢的食物分类填到饮食宝塔 活动三： 我是小小营养师 ． [ 出示课件：这样配餐合理吗 ] 我们知道了不同种类的食物有我们人体所需的营养，那我们怎样做 到合理搭配、科学饮食呢？来看一看吧。 配餐一：米饭、炒白菜、冬瓜汤、清蒸豆腐； 配餐二：米饭、蒸鸡蛋、红烧鱼、红烧肉。 （1）思考：这样搭配合理吗？如果不合理的话，原因是什么呢？应 该怎样搭配呢？ （2）小结：合理的配餐，要荤素搭配，鱼肉蛋是荤菜，蔬菜、豆制 品是素菜，一顿饭有荤、有素、有主食才能营养全面，对身体有好 处呢。 （板书：荤素搭配） ．配餐活动：老师也为你们准备了丰富的食物，请你们也来当个小 小营养师，给自己准备一份午餐吧。 [ 出示课件：我来配餐 ] （出示主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、鱼肉 蛋各类食物的图片。） 3．学生在小组内根据教师给出的主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、 鱼肉蛋等图片，自由配餐。 ．学生在组内互相介绍自己挑选的食物，并相互评价食物的搭配是 否合理，并说出改进的建议，教师巡回指导。 ．全班交流，教师给懂得合理搭配的同学颁发 “健康之星 ”。 活动四：他们这样吃好吗 ．提问：我们除了要科学合理地饮食，还要养成哪些好的习惯呢？ [ 出示课件：他们这样吃对吗（图 1 ）] （1）思考：不吃早餐有什么不好？ （2）小结：长期不吃早餐会造成营养不均衡，抵抗力下降，影响生 长发育和学习成绩。 （3）齐读儿歌。 [ 出示课件：儿歌 ] 小同学，请记牢： 一日三餐不可少。 不挑食，不过量， 细嚼慢咽身体好。 2．[出示课件：他们这样吃对吗（图 2） ] （1）思考：这样大吃大喝行吗？为什么呢？ （ 2）小结：看到自己喜欢吃的东西就大吃大喝，暴饮暴食, 会让我 们的胃受不了，容易得胃病，还会使我们的大脑感到困倦、注意力 不集中而影响学习。所以，我们吃饭还要做到定时定量。 3．[出示课件：他们这样吃对吗（图 3） ] （1）思考：零食吃太多对我们身体有什么影响？ （2）小结：两餐之间适量地吃些零食能补充正餐的不足。但是，很 多零食往往有太多糖、盐和油，对身体健康不仅没有帮助，反而还 会造成营养不均衡，产生蛀牙、肥胖等问

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