网红推荐的间歇性断食减肥法其科学验证效果并非如意

最新研究挑战风靡全球的“间歇性禁食”减肥效果：在总热量不变前提下，单纯限时进食未能改善新陈代谢。健康益处或源于无意中的热量减少，并没有任何减肥效果。关注详情。

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一项严格控制的临床研究对间歇性禁食的观点提出了挑战。该研究展示，在不减少总卡路里摄入前提下，单纯调整进食时间窗口无法带来预期健康益处。

该研究项目招募了31名超重或肥胖女性，进行了一项精确控制的临床试验。参与者被随机分配在早晚两个不同的8小时窗口内进食，但每日摄入总热量和营养成分完全相同。

经过两周的干预，研究人员发现，尽管进食时间被严格限制，但参与者的胰岛素敏感性、血糖、血脂等关键代谢指标均未出现有临床意义的改善。

这一结果表明，以往研究中观察到的限时进食带来的健康获益，很可能源于参与者无意中减少卡路里摄入，而非进食时间本身。

该研究也证实了进食时间确实显著影响人体的内部生物钟。与早间进食相比，在下午至晚间进食会使个体生物节律平均推迟约40分钟，并导致更晚睡眠时间。

研究结论，对于希望通过间歇性禁食来改善健康的人而言，创造“能量缺口”，即摄入卡路里小于消耗比单纯关注“进食时间”更为关键。未来研究将探索在限制卡路里同时结合限时进食，是否带来额外健康益处。

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