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浓黑乌龙茶

来源：泰然健康网时间：2026年01月21日 15:10

浓黑乌龙茶，正名为油切黑乌龙茶，是福建研发并销往日本的主打茶类产品。该茶以“油切”命名，源自日文中“切断脂肪”的寓意，主打健康瘦身功能。其茶汤浓黑源于发酵过程中茶多酚的高含量，属于乌龙茶类中特色鲜明的品类，起源于清代雍正年间，后为适应日本市场需求被定位为“健美茶”系列。

该茶综合绿茶与红茶工艺，经杀青、摇青、半发酵等工序制成，兼具红茶滋味与绿茶清爽。成品含450余种有机化学成分及40余种无机矿物元素，其中单宁酸成分被证实具有促进脂肪代谢、抑制胆固醇吸收的作用。2011年起，除日本市场外，中国大陆也逐渐成为其重要消费区域。

由来

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浓黑乌龙茶茶汤由于根据在日本销售的需要命名”油切“，“油切”意思是脂肪被切断，「油」指的就是人身上的脂肪，「切」在日文是动词的名词化，指的是被切断，这个名词最早出现在日本健康食品，特别是产品中能减少脂肪吸收。乌龙茶是一种发酵茶，在发酵过程中，儿茶素聚合形成乌龙茶特有的茶多酚，乌龙茶茶多酚含得越多，茶素就会变得越深越黑，所以叫”油切黑乌龙茶“

浓黑乌龙茶茶汤

简述

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乌龙茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。为了更好的把握日本市场特别成立”科学研究室“，针对日本市场研发”美容茶“”健美茶“，油切黑乌龙茶是属”健美茶“系列。自进入日本市场起已经风靡日本，也受到广大消费者的一致好评。

黑乌龙茶

制法

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油切黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，有着红茶浓鲜味。油切黑乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的纯天然茶类。形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。现在油切黑乌龙茶除了外销日本，从2011年开始在大陆市场也开始很青睐。

油切黑乌龙茶

基本成份

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饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。

经过现代科学的分离和鉴定，油切黑乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

功效

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中国医学研究者声明油切黑乌龙茶具有瘦身的功效。油切黑乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，油切黑乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。实验证明，每天喝一公升油切黑乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。

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