小孩子长期过量吃这种东西，可能真的会长不高！

【来源：大庆晚报】

家长们都很重视孩子身高，也注重营养与运动，但仍有部分孩子身高明显低于同龄、同性别儿童。若身高低于平均水平2 个标准差及以上，需警惕矮小症。在矮小儿童中，30%～80%属于特发性矮身材（ISS）。这类患儿无明确病因：生长激素正常，出生时身高体重及体态均无异常，也未发现器质性疾病、营养缺乏、染色体或基因变异，却始终身高增长迟缓。长期以来，医学界一直在探寻ISS的发病原因。近期，南昌大学第二附属医院团队的研究，揭示了一个令人意外的因素：长期吃辣。

 什么影响了孩子长高？

 在长期临床观察中，研究团队发现了一个规律：在中国西南地区（比如重庆、江西、湖南、贵州等），ISS的患病率处于一个相对的“高地”。 说到西南，大家第一时间想到的就是爱吃辣、能吃辣。事实上，湖南省每年的辣椒消费量的确稳居全国第一，贵州、江西、重庆紧随其后。 为了弄清真相，研究团队分析了106名ISS患儿和106名健康儿童的数据，发现ISS患儿的外泌体中，一种名为miR-17-3p的小分子水平显著高于对照组。 为进一步验证因果关系，团队设计了动物实验。

研究人员在实验组大鼠的饲料中，添加了与江西地区人群日常摄入水平基本一致的辣椒素。实验结果十分惊人：长期摄入辣椒素的大鼠，体重、身长，少了足足10%！吃辣为何影响身高？

这项研究提示，高辣椒素饮食可能是部分ISS病例的环境相关因素之一。

简单来讲，部分ISS患儿的问题并不在于生长激素不够，而是吃辣太多，损伤了负责长高的“生长板”。

生长板是长骨末端的软骨组织，负责推动骨骼生长。一旦受损，就算生长激素充足，身高也很难增长。过量辣椒素会让体内 miR‑17‑3p 增多，进而抑制 ZNF148 与 SOS1 通路，直接影响软骨细胞增殖分化，使生长板提前变薄、功能下降，结果就是身高的“天花板”越来越低。最让人崩溃的是，它还会让软骨细胞对生长激素产生明显的耐药性，让昂贵的生长激素疗效大打折扣。可以吃，但要控制好量那么，这是否代表我们以后都不能吃辣了？其实也不必过于绝对。该研究重点针对的是长期、过量摄入辣椒素的情况。在低剂量、偶尔食用的前提下，适量吃辣反而可能具备抗炎、抗凋亡等保护作用，还能促进肠道细胞的正常生长。家长们只需多加留意孩子的饮食习惯即可。如果孩子长期无辣不欢，同时又出现身高增长偏慢的现象，再进一步关注是否存在相关问题。对于成年人而言就更没必要担心了。生长板已经闭合， 那这篇研究对你的身高完全没有任何威胁 ，吃再多辣也不会让身高原地缩短，唯一的风险可能是吃太多导致第二天在马桶上一蹶不振……最后也要提醒大家：不要仅凭这一研究就随意对号入座。如果发现孩子身高明显异常、增长迟缓，应及时前往医院检查，避免延误干预时机。

来源：科普中国公众号

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