养生学中，有讲究五谷杂粮营养均衡的，有讲究微量元素脂肪素食比例的，也有学位按摩针灸拔罐的等等。
但是，你知道零食养生吗？
很多人一听零食，就觉得是垃圾食品。其实并不然，是不是垃圾食物，并不是特指哪一种种类，所有的食物都需要单独判断。
如何判断什么是垃圾食品？
衡量一种食物的好与坏，首先应该看它是否能够提供对人体有益的物质，特别是提供的营养是否是人体所缺。
现在市面上不少食品都可以被认作是没营养、不健康的。因为它们所含有的糖、淀粉比例过高，人体所缺的维生素、矿物质又太少。
根据这个标准，哪些零食是健康食物呢？
1、坚果、核桃、开心果
坚果和开心果富含维生素E，多种矿物质和膳食纤维。而核桃不仅能改善失眠健忘，还可以改善眼部细纹，核桃可以保护心脏。常吃开心果可以降低血液粘稠度，改善动脉硬化。
2、葡萄干
葡萄干具有预防白血病，去皱抗衰老的作用。常吃葡萄干还能缓解手脚冰凉，腰酸背痛。
3、酸奶
酸奶营养价值高，具有抗击辐射和消除面部色斑的作用。
4、海苔
海苔含丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，清理附着在肠道壁上的毒素垃圾，并及时排出体外。此外，海苔还有一个鲜为人知的作用，生发养发，让发根更强健，头发有光泽。
5、花生米
花生含有丰富的补铁元素，能促进骨髓的造血能力，快速补血，很多名贵补血保健品就含有花生红衣。此外，儿童多吃花生还可以促进骨骼生长，利于身体发育。
6、牛肉干
牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的 1/2 ，钠的含量却高一倍。
7、黑巧克力
在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2至3小时才降到空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。
8、阿胶糕
阿胶糕是有保健作用的小零食，含有多种氨基酸，配料中的芝麻等富含矿物质和不饱和脂肪酸，美容养颜补气血。
9、南瓜子
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
10、芝麻糊
芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
虽然这些零食具有不俗的养生功效，但是，你要不能吃的根本停不下来！
吃零食是件随性的事，但要想吃对零食就不能任性，营养专家建议最好遵循以下几个原则：
1、尽量把零食当成应急备荒的措施，而不是空虚无聊时的满足方式。
2、尽量选择天然来源的食品。对饼干、点心等看不出原料配方的高度加工食品最好远离。
3、尽量在两餐之前和饭前吃，饱餐之后不要再吃零食，特别是晚上。
4、如果吃零食的量比较大，应减少正餐的量，以避免肥胖。返回搜狐，查看更多
