前几年张悟本的养生之道风靡上层社会,很多人都以大师相称将其封为神坛。尤其是绿豆养生和生吃茄子防癌更是将全国市场的绿豆价格抬了一波又一波。但是好景不长,随后面对全国人民的质疑和把戏接连被拆穿张悟本接着就如过街的老鼠人人喊打。
但是事件过后仔细分析一下,有一些虽然不像老张嘴里那样说的神乎其神,但是多少也有些作用,就比方说茄子防癌这个。
茄子的功效确实很大,中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干, 研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服,更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。
把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。而且茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
所以说不管别人怎么说,茄子该吃还是得吃,还要正确的吃。但是也要注意 由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
