首页资讯【我们的“三下乡”】非遗邂逅“药食同源”，青春解码千年智慧 ——莆田学院学子在乡土实践中传承健康密码

【我们的“三下乡”】非遗邂逅“药食同源”，青春解码千年智慧 ——莆田学院学子在乡土实践中传承健康密码

来源：泰然健康网时间：2026年03月15日 06:06

当非遗技艺与中医“药食同源”的古老智慧相遇，会碰撞出怎样的火花？近期，莆田学院药学与医学技术学院30名师生组成的寒假“三下乡”社会实践队，走进莆田古街巷陌，开展了一场别开生面的文化寻根与实践探索，在沉浸式体验中解码深植于乡土习俗中的中医药养生智慧。

图为省级非遗项目传承人陈玉英介绍红曲粉陈菲洋摄

“原来这抹莆仙红是健康密码！”在现场实践课堂上，药学专业大二学生于明祯捏着手中红曲粉，兴奋地与同学分享。省级非遗项目传承人陈玉英向学子们讲解：“红曲在《本草纲目》中就有记载，性甘温，能健脾消食。我们的祖先在700多年前就开始将它融入红团制作，这不仅是美食，更是‘寓医于食’的智慧结晶。”

图为实践队队员制作养生红团陈菲洋摄

现场顿时活跃起来。称料、揉面、包馅、压模……20余名学子分成五组展开“手工擂台”。刚开始，第三组接连三个红团都露了馅，引得大家笑声阵阵。“力道要均匀，手心像这样轻轻托住。”陈玉英穿梭在各组间，手把手纠正动作。不到半小时，第一组已成功制作出15个纹路清晰的“福”字红团。“看着简单，实际操作才知道每个细节都藏着学问。”队员俞杰擦着额头的汗说。

图为省级非遗项目传承人陈玉英指导香囊制作陈菲洋摄

在随后的香囊制作环节，气氛更加热烈。桌上摆满艾叶、苍术、丁香等十余种中药材，清雅的药香弥漫整个教室。“这些药材配伍后，有化湿驱邪、安神助眠的功效。”陈玉英讲解时，学子们已迫不及待地开始选材、称重、装袋。当天学生们共制作红团168个、中药香囊45个。这些承载着健康祝福的作品，部分将赠送给社区老人，部分作为实践成果在校内展示。医检专业的蔡婷婷小心翼翼地将混合好的药粉装入亲手缝制的绣花香囊中：“我要把这个送给外婆，她睡眠不太好，这比单纯说‘注意身体’更有意义。”