山药有没有减肥的功效

山药有没有减肥的功效

2024-05-07

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析：山药被认为具有一定的减肥功效。

山药是一种低热量、高纤维的食物，每100克只含有88卡路里的能量，同时富含植物纤维和黏液质等成分，这些成分可以帮助增加饱腹感，减少进食量。

山药还含有一些天然的活性成分，如淀粉酶抑制剂、皂甙和黏液蛋白等，这些成分可以降低人体对食物中淀粉和脂肪的吸收和利用，从而起到一定的减肥作用。

不过，山药本身并不能直接减肥，只是在配合健康饮食和适量运动的情况下才能发挥减肥功效。此外，因为山药含有一定的淀粉和碳水化合物，故摄入量也要控制在适量范围内，否则可能会导致反效果。

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