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果糖含量高的食物一览表

来源：泰然健康网时间：2026年03月24日 04:12

果糖是一种天然单糖，广泛存在于水果、蜂蜜等食物中，过量摄入可能影响代谢健康。以下是常见高果糖食物分类及注意事项：

热带水果：芒果（每100g含约5-7g果糖）、荔枝（约8g）、榴莲（约5g）。 1.浆果类：樱桃（约6g）、葡萄（约8g）、蓝莓（约5g）。 2.高甜度水果：梨（约6-9g）、苹果（约6g）、香蕉（约4g）、西瓜（约4g）。 3.

特别提示：鲜榨果汁果糖浓度更高，例如一杯苹果汁（250ml）含果糖可达12-15g。

含糖饮料：碳酸饮料、果味茶饮、运动饮料（每罐约含15-20g果糖）。 1.烘焙食品：蛋糕、饼干常添加高果糖玉米糖浆（HFCS）。 2.其他加工品：果酱、蜜饯、冰淇淋及调味酸奶。3.蜂蜜（每100g含约40g果糖） 1.枫糖浆（约35g） 2.龙舌兰糖浆（果糖占比高达80-90%）。3.

部分蔬菜含少量果糖但需控制总量：

根茎类：甜菜根（100g含约2g）、胡萝卜（约1.5g）其他：洋葱（1.2g）、芦笋（1g）、红薯（0.7g）。代谢差异：果糖主要在肝脏代谢，过量易导致非酒精性脂肪肝、尿酸升高

等问题。 1.隐性摄入：注意食品标签中的“果葡糖浆”“HFCS”等成分。 2.替代方案：需控制果糖摄入者可选低果糖水果（如牛油果、柠檬）或代糖（赤藓糖醇、甜菊糖）。 3.

世界卫生组织建议，每日添加糖（包括果糖）摄入量应低于总能量10%（约50g）。特殊人群（如果糖不耐受

、高尿酸血症

患者）需遵医嘱调整饮食。