鸭脖怎么做更好吃

1鸭脖洗净剁成段，锅中放入鸭脖和香料煮开，鸭脖捞出沥水，放入油锅炸至深褐色捞出，倒出油，放入鸭脖，加入花椒面等翻炒即可

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2鸭脖清洗干净，水开放入锅中焯水，清洗干净，油烧热放入香料，炒出香味加水倒入汤锅，加入生抽，白糖，放入鸭脖，煮好取出

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3清除鸭脖血水，加入料酒和白醋去除异味，准备好配料，煮鸭脖去除血沫，葱姜锅中爆香，加入配料和水，煮好汤汁，加入鸭脖煮熟

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4锅中放入鸭脖，姜片和香料等加水和盐，水烧开转小火卤，卤好浸泡20分钟取出切段，锅中放入小宽油，下蒜末和辣椒，再倒入鸭脖盛出

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