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减脂期如何健康吃水果？

来源：泰然健康网时间：2026年04月01日 12:03

水果是一类营养价值很高的食物。水果含有大量的膳食纤维、果胶、维生素、矿物质、抗氧化剂、芳香类物质等等，口感酸甜，非常美味。

我们也从小就被教育要多吃水果，但是，这个多，咱们是要价格引号“多”的。因为我们现在处于一个物质极大丰富的时代，想吃什么几乎都是唾手可得。所以，我经常看到有人因为多吃水果，把自己吃成了糖尿病、高血脂、脂肪肝。

减脂期也是这样，水果吃对了，可以健康减脂，吃错了，会让你的肚子越吃越大。曾经，有一条新闻冲上热搜，有位四川老人，经常从批发市场捡水果回家喂养他的猪，结果，一年后，最重的猪居然长到了900多斤。是不是很震惊？水果吃错了也是很可怕的。

那么，我们该怎么健康地吃水果呢？

1. 优先选择低GI的水果

为了避免血糖的巨大波动导致脂肪囤积，减脂期我们可以优先挑选GI值较低的低糖水果来吃，如蓝莓、草莓、樱桃、杨桃、猕猴桃、木瓜、雪莲果、圣女果、橘子、柚子、苹果、番石榴、人参果、牛油果、莲雾等等。

水果的GI值查询，大家可以下载安馨健康的APP，买水果之前先查一下它的GI值。

那么，像榴莲、鲜枣、菠萝蜜、香蕉等这些高糖高热量高GI的水果是不是完全不能吃了呢？并不是这样的。虽然GI很高，但是我们只吃一口，那也是完全没有问题的。抛开剂量谈毒性，那都是耍流氓。所以，高GI的水果，咱们嘴馋的时候，就品尝一点点就可以了。

2. 水果不能代替蔬菜

有的人不喜欢吃蔬菜，也感觉蔬菜烹调麻烦，口感也不好，喜欢用水果代替蔬菜。这是不可取的。

蔬菜和水果是各有特点的。虽然水果不需要家人，营养成分保留比较完整，但是它不能代替蔬菜。与水果相比，蔬菜的含糖量更低，品种远远多于水果，深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物含量也会比较高，多种多样的烹调方式也让蔬菜有非常多不一样的口感，大家都可以去尝试。

3. 控制好量

要想减脂效果更好，在吃水果的时候，一定要控制好量。即使是低GI的水果，吃多了咱们的血糖负荷也会很高，很容易刺激胰岛素分泌，囤积脂肪。

建议减脂期，我们每天水果的量在一个拳头左右，比如咱们可以吃一个橘子或者一个猕猴桃。

4. 掌握好食用时间

减脂期咱们的水果尽量放在早餐来吃，这样我们有足够多的时间去把里面的糖分给消耗掉。下午3点以后就尽量不要再吃水果了。

如果有的午餐提供水果，你又不想浪费掉，可以选择在餐前先吃水果，或者留到第二天早上吃，不要在午餐已经吃的很饱了，再去吃水果。

有很多人在减脂期，不吃晚餐，用酸奶水果代替晚餐，这种方法是非常不可取的。酸奶拌水果吃起来的确是非常的爽，但是，如果你经常这样，那就会越吃越胖。

5. 吃新鲜水果不吃果干

不推荐大家用果干来代替新鲜水果，果干在制作的过程中，很多维生素等营养物质都流失了，同时，为了增加口感，很多商家还会加入大量的糖。对减脂非常不友好。

果干只能作为没办法买到新鲜水果的一种无奈的选择，要吃也要记得买不加任何糖的，原味的。

6. 吃新鲜水果不喝果汁

有人喜欢自己鲜榨果汁喝，但是果汁丢掉了让你有饱腹感的膳食纤维，还会损失好多维生素。而且，我们要吃水果的话，可能啃一个就饱了，但是要喝果汁，就需要几个水果才能榨出来一杯果汁。

我们喝下去的果汁，最多的其实就是糖。外买的加了大量糖、香精、色素的果汁就更不用说了。所以，我想说，果汁其实就是胖胖汁。

美国儿科学会也把鲜榨果汁拉入了黑名单，禁止一岁以下的孩子喝果汁。

7. 水果罐头要谨慎

去年口罩事件的时候，黄桃罐头真的是被炒上了天，当时被封了在家比较闲，为了凑热闹，我也跟着小区的团购买了一些来吃。对于不喜欢吃甜食的我来说，真的是感觉齁甜齁甜，我只能尝一点点。

对于减肥的人来说，罐头一定要谨慎。里面加了大量的糖，还可能会有酸味剂、着色剂、保水剂、香精等等。

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8. 果茶不要加糖

现在果茶也变成了年轻人的新时尚，口感好、颜值高，拍个照片发朋友圈那真是逼格满满。但是，如果你想更好地减脂，建议制作的时候不要加蔗糖，如果实在喜欢喝更甜的，可以加一点点天然代糖。

9. 吃完水果可以增加一些运动

喜欢吃水果的人，如果想稍微多吃一点，那吃完可以出去快走、慢跑、压马路都可以，把糖分消耗掉，这样也不容易囤积脂肪。

学会了以上这些方法，我们就可以一边健康吃水果，一边享瘦啦！

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